Crvena dama – torta sa višnjama i čokoladom

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI ZA KORE:

4 jajeta
150 g brašna
50 g šećera
50 g seckane crne čokolade (treba da bude što kvalitetnija da ne bi zagorela)
100 ml ulja
čaša vode
150 g seckanog indijskog oraha
prašak za pecivo
vanil šećer

SASTOJCI ZA FIL 1:

300 g višanja
100 ml soka od višanja
2 kašike gustina
3 kašike šećera
4 kašike biljne slatke pavlake
125 g posnog margarina

SASTOJCI ZA FIL 2:

200 g (kvalitetne) crne čokolade
2 kašike biljne slatke pavlake
100 ml soka od višnje
125 g margarina

JOŠ:

500 ml biljne slatke pavlake
50 g crne čokolade

PRIPREMA:

  1. Kore – umutimo jaja sa šećerom.  Dodamo prašak za pecivo, vanil šećer ,ulje i vodu. Dobro umutimo pa dodamo i brašno. Iseckamo orahe i čokoladu pa dodamo.
  2. Podmažemo pleh, pa ispečemo koru. Proverimo čačkalicom. Kada je gotova podelimo je na pola, ali tek kada se skroz ohladi, jer je jako lomljiva dok je topla.
  3. Fil 1: umutimo šećer i gustin u soku. Stavimo na ringlu, pa dodamo i višnje. Kuvamo dok se ne zgusne, jedno 5-6 min nakon što proključa, ali uz stalno mešanje. Ostavimo da se ohladi.
  4. Dodamo iseckani margarin i dobro umutimo. Na kraju dodamo umućenu slatku pavlaku i sjedinimo.
  5. Fil 2: stavimo mleko i izlomljenu čokoladu na ringlu i mešamo dok se lepo ne otopi i ne ujednači masa. Ostavimo da se ohladi.
  6. Kada se ohladi dodamo margarin i umućenu pavlaku, pa dobro sjedinimo.
  7. Filovanje: stavimo prvu koru, pa sav fil sa višnjama, pa preko ceo čokoladni fil, pa drugu koru. Ostavimo da se prohladi, pa ukrasimo preostalom slatkom pavlakom i čokoladom.

Recept za: Crvena dama – torta sa višnjama i čokoladom



TinaHorvat1
TinaHorvat1http://tininetorteikolaci.blogspot.rs/
Student iz Beograda. Obožavam da spremam i ukrašavam torte i kolače. Naravno, ubaci se tu i neko slano jelo i pogača 😀 San mi je da otvorim svoju poslastičarnicu. Sve recepte za torte i kolače sama smišljam i objavljujem na svom blogu. 😀 Posetite me na adresi http://tininetorteikolaci.blogspot.rs/ ili na FB stranici preko ikonice za FB.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,888FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,043FollowersFollow
1,307FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pletenica Zopf sa eurokremom

Testo za ovu pletenicu je izuzetno ukusno, meko, vazdušasto, to ćete videti i na snimku. Odlične su uz šolju mleka i dobar film 🙂 Da se razumemo, jedna je i više nego dovoljna za večeru i po, ali, ne posustajemo mi tek tako...do kraja filma, malo po malo, pogrickali smo ih 🙂

Recept za slavsko žito ili koljivo na baka Katin način

Konačan rezultat je bilo jako ukusno žito. Koliko sada mene sećanje služi, veoma je ličilo na baka Katino koljivo čijeg se ukusa sećam... Dok sam ga razdelila dedi i deci, Kraljici Majci i TatiMiMom, nama, mogu reći, još jedna tura mogla bi da padne.