Dalmatino kolač

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci za beli biskvit:

  • 10 belanaca
  • 10 kašika šećera
  • 10 kašika oštrog brašna
  • 3 kašike ulja
  • ½ kesice praška za pecivo

Sastojci za tamni biskvit:

  • 10 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 3 kašike kakao praha
  • 10 kašika oštrog brašna
  • 200 gr mleka
  • ½ kesice praška za pecivo
  • 3 kašike ulja

Sastojci za preliv:

  • 500 gr mleka
  • 5 kašika šećera
  • 2 vanilin šećera

Sastojci za fil:

  • 1 l mleka
  • 15 kašika šećera
  • 3 pudinga od čokolade
  • 250 gr putera

Za ukrašavanje:

  • 2 šlaga

Priprema:

  1. Za beli biskvit umutimo belanca, dodamo šećer i još malo mutimo, da se rastopi, dodamo postepeno brašno u koje umešamo prašak za pecivo i na kraju polagano sipamo ulje i pažljivo mešamo.
  2. Umutiti žumanca sa šećerom na penasto, dodati brašno i u njega umešati kakao i prašak za pecivo, pa sjediniti sa jajima. Dodati ulje, dobro ga umešati i na kraju mleko.
  3. Tepsiju podmazati i posuti brašnom (može u zamenu papir za pečenje). Kašikom naizmenično stavljati belu i tamnu smesu. Peći na 180°C 45 minuta.
  4. Skuvamo preliv od svih sastojaka i dok je vreo, prelijemo preko kore koju smo izvadili na dasku i skinuli papir ako smo ga koristili.
  5. Odvojiti 3 dcl hladnog mleka u kojem razmutimo puding. Ostatak mleka sa šećerom stavimo da provri. U tako provrlo mleko, sipamo razmućeni puding i kuvamo dok se ne zgusne.
  6. Puter dobro umutimo na penasto.
  7. Fil ohladimo i kada se dobro ohladio, umutimo puter u isti. Možemo mikserom kako bi bila jednoličnija masa.
  8. Na ohladjen biskvit, namažemo fil i od gore ulupamo šlag i ukrasimo.

Prijatno, uživajte u kolaču!



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

1 KOMENTAR

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,998FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,396FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Jednostavna krempita magičnih 12

Preporučila bih vam ovu krempitu iz nekoliko razloga: prvi i osnovni - zato što je mene mi moja mi Kraljica Majka tako učila, drugi - zato što je veoma jednostavan recept za pamćenje, zapamtite 12 i zapamtili ste sve 😉 , treći - zato što je veoma kremasta i još više ukusna - a kakva bi inače i trebala biti - krempita?

Krompir čorba

Recept (ako za ovo postoji „recept“ ) jednostavan, jeftin i rezultat – ukusan. Pripremimo ½ kg krompira, 1 glavicu crnog luka, 0,5 dcl ulja, 1 kašiku brašna, 1 kašiku aleve paprike, 3 lovorova lista, 3 kašikice vegete, 1 kašikica soli, može bibera i 1 ½ l vode.

Jednostavan naan hleb bez kvasca

Ovaj naan hleb pripremljen je u tiganju i peče se obavezno bez ulja...inače, to nije to. Sam hleb se peče minut - dva, od sastojaka koje ću vam navesti, dobićete 8 komada. Znači, sveukupno, provešćete 15 - tak minuta u pečenju hleba. Mislim da to nije mnogo, a obogatićete ručak sa ovako pripremljenim hlebom.