Djuveč testo sa pavlakom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Dakle…ovo sam nekada pravila kada se džep isprazni. Sada je malko drugačije…prvo čekam da se napuni, pa tek onda pravim. Paradajz je nešto pobrkao lončiće ove godine…pa sve čekam…biće dostupan…a ono…i dalje luksuzna roba 🙂  . No, eto izreskirala sam se, navašarila i napravila. Što se mene tiče, mnogo je ukusno, Boki i mangup takodje zadovoljni, onaj mali je zavrtao nosom…al’ ko ga šiša, mi smo u većini. Kako se pravi?

Dva srednja luka sam iseckala u nekom multineštosecku, u šerpu sam nalila ulja da pokrije dno i dinstala lukac dok ne bude providan, ne i crn…U medjuvremenu sam iseckala na sitno 2 zelene paprike i 2 paradajza na kockice. Kada je luk bio gotov, sipala sam na njega ostalo povrće i dodala začine onako…odokativno, što je kod mene bilo 4 kašikice vegete, trećina kašikice bibera, pola kašikice soli, 2 kašikice origana, 1 kašikica pizza začina (Kotanyi začin). (u medjuvremenu staviti mnogo vode sa kašikom ulja i kašikicom soli za testo da prokuva i kada prokuva, sipati školjka testo da se kuva) To sve sam dinstala nekih 20 – tak minuta, dok paradajz i paprika malo ne omlitave. U toj fazi kuvanja jelo izgleda grozno! Da to malo sredim, dodala sam 2 ½ dcl vode i razmutila 1 kašiku gustina u 2 kašike hladne vode, što sam umešala u tu neku…masu od povrća 🙂 . Kuvalo se još par minuta i onda sam skinula sa vatre i umutila jednu celu kiselu pavlaku. Kada je testo bilo skuvano, procedila sam ga i stavila na sos (tad je već ličilo na nešto) i još malo sve zajedno na vatri kuvala (2-3 minuta sa mešanjem).

I..to bi bilo to, probajte, ukusno je!!



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

9 KOMENTARA

  1. Svidja mi se onaj izraz „mlitavo“ povrće! 😉 🙂 🙂 🙂
    Pazi, isto mišljenje delim sa tobom, da je paradajz, kao i ostalo povrće na pijaci, preterao sve mere. Em je gadan, em skup. Jedva prodnadjoj jednu ženicu na pijaci koja ima predivan paradajz, sitan. Ja ne mogu da kupim one komade koji liče na jabuku. Ne mogu i bog!
    Slušaj, Kokice, meni se ovo dopada i sigurno je osvežavajuće.
    S obzirom da moja deca ne vole baburu, moraću da je rendam. Ja to uradim tako da je isečem po dužini na tri, četiri dela. Onda svaki taj deo, mesnatom stranom zalepim za rendisaljku i rendam, tako da mi ostane cela ljuska, koju švićnem, a paprika se bukvalno rastopi u jelu i ne vidi se. To su male kuvarske začkoljice! Probaću ovo, dopalo mi se!

    • Hehe Dudo, pa to mlitavo je nekako najpribližniji opis 🙂 Dobra ti ona stvar sa rendanjem, ja još to neću primenjivati, volim da osetim papričicu…no ako onaj mali bude i dalje zavrtao nosom, probaću i sa tim fazonom 🙂

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za sarmu

Uvek imam problem sa onim delom recepta „...i dodati začina po ukusu...“! Halo?! Ok, meni je sve to ukusno ali odakle da znam koji su to začini ako sam početnik??? Meni treba sve...od na vrh noža do kraja noža 😉 .

Brza pica gužvara

...desilo se, eto, da je ovaj put bilo i nekih dodatnih momenata u frižideru, pa sam je uspela malo pojačati. Konačno, i ta je varijanta ispala sasvim odlična, pa je delim sa vama.