Djuveč testo sa pavlakom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Dakle…ovo sam nekada pravila kada se džep isprazni. Sada je malko drugačije…prvo čekam da se napuni, pa tek onda pravim. Paradajz je nešto pobrkao lončiće ove godine…pa sve čekam…biće dostupan…a ono…i dalje luksuzna roba 🙂  . No, eto izreskirala sam se, navašarila i napravila. Što se mene tiče, mnogo je ukusno, Boki i mangup takodje zadovoljni, onaj mali je zavrtao nosom…al’ ko ga šiša, mi smo u većini. Kako se pravi?

Dva srednja luka sam iseckala u nekom multineštosecku, u šerpu sam nalila ulja da pokrije dno i dinstala lukac dok ne bude providan, ne i crn…U medjuvremenu sam iseckala na sitno 2 zelene paprike i 2 paradajza na kockice. Kada je luk bio gotov, sipala sam na njega ostalo povrće i dodala začine onako…odokativno, što je kod mene bilo 4 kašikice vegete, trećina kašikice bibera, pola kašikice soli, 2 kašikice origana, 1 kašikica pizza začina (Kotanyi začin). (u medjuvremenu staviti mnogo vode sa kašikom ulja i kašikicom soli za testo da prokuva i kada prokuva, sipati školjka testo da se kuva) To sve sam dinstala nekih 20 – tak minuta, dok paradajz i paprika malo ne omlitave. U toj fazi kuvanja jelo izgleda grozno! Da to malo sredim, dodala sam 2 ½ dcl vode i razmutila 1 kašiku gustina u 2 kašike hladne vode, što sam umešala u tu neku…masu od povrća 🙂 . Kuvalo se još par minuta i onda sam skinula sa vatre i umutila jednu celu kiselu pavlaku. Kada je testo bilo skuvano, procedila sam ga i stavila na sos (tad je već ličilo na nešto) i još malo sve zajedno na vatri kuvala (2-3 minuta sa mešanjem).

I..to bi bilo to, probajte, ukusno je!!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

9 KOMENTARA

  1. Svidja mi se onaj izraz „mlitavo“ povrće! 😉 🙂 🙂 🙂
    Pazi, isto mišljenje delim sa tobom, da je paradajz, kao i ostalo povrće na pijaci, preterao sve mere. Em je gadan, em skup. Jedva prodnadjoj jednu ženicu na pijaci koja ima predivan paradajz, sitan. Ja ne mogu da kupim one komade koji liče na jabuku. Ne mogu i bog!
    Slušaj, Kokice, meni se ovo dopada i sigurno je osvežavajuće.
    S obzirom da moja deca ne vole baburu, moraću da je rendam. Ja to uradim tako da je isečem po dužini na tri, četiri dela. Onda svaki taj deo, mesnatom stranom zalepim za rendisaljku i rendam, tako da mi ostane cela ljuska, koju švićnem, a paprika se bukvalno rastopi u jelu i ne vidi se. To su male kuvarske začkoljice! Probaću ovo, dopalo mi se!

    • Hehe Dudo, pa to mlitavo je nekako najpribližniji opis 🙂 Dobra ti ona stvar sa rendanjem, ja još to neću primenjivati, volim da osetim papričicu…no ako onaj mali bude i dalje zavrtao nosom, probaću i sa tim fazonom 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,132FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,271FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Hrskavi vanila keksići na brzaka

Pun pogodak! Fenomenalna aroma. Košer so u keksićima? Zanimljiv ukus. Kada pogrickate keks, pa vam onako,...klizi niz grlo, a ostavlja za sobom neobičan ukus, ali ne slan... nego, pa kao što rekoh, baš zanimljiv i prijatan.

Koh od mesa i pirinča

Ovaj recept isprobali smo iz „zbirke“ recepata Jednostavno, brzo, lako. Mangupu se dopala, pa me je obradovao sa istom i zaista smo pronašli dosta lepih i jednostavnih jela. Ovo je jedno od tih.