Pita s mesom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Posle nekoliko vegetarijanskih recepata, evo jednog zahvalnog jela. Pita s mesom može poslužiti uz neku supicu kao jednostavan ručak, uz jogurt kao jači doručak, a dok prijatelji sede i pijuckaju pivo na terasi, vi se izgubite na par minuta. Vratite se s vrućom pitom sa  mesom, na radost otvorenih apetita vaših pivopija. Niste vi nikakva čarobnica,  pita je zahvalno jelo, jer možete unapred napraviti sve što sadrži recept, samo je za čas prelijete i ispečete. Evo šta je

SASTOJCI:

1/2 kg srednje debelih kora

1/2 kg mlevene junetine

1 glavica luka

1 pavlaka ili mileram

3 jaja

ulje, so, biber

Na ulju izdinstati glavicu luka. Kad se zastakli i zažuti luk, dodajte meso, posolite i dobro pobiberite.  Dinstajte dok ne nestane višak tečnosti. Sklonite u stranu da se  ohladi.

Pripremite, i nauljite dno tepsije. Na dno stavite dve kore poprskajte malo uljem i  pospite mlevenim mesom. Poklopite sa korom presavijenom na pola. Opet pospite mesom, ravnomerno po celoj površini. Moji okrajci pita su uvek lepo iznenađenje, jer u njima uvek ima „fila“. Pokrijte presavijenom korom, pa opet isti postupak, sve dok se ne utroši sav materijal.  Završićete naravno sa korom.

Sada uzmite nož i isecite pitu na kocke na veličinu koju želite, pa je prelijte…

Preliv

Umutite jednu pavlaku ili mileram, i tri jajeta. Posolite, a možete još malo razrediti preliv sa malo mleka. Preliv treba da bude  žitka masa, ne suviše retka. Prelijte pitu, tako da preliv dospe  na, i oko svake isečene kocke.

Pita sada ide u dobro zagrejanu rernu. Ja smanjim temperaturu na 220 stepeni C, i pokrijem tepsiju alu folijom. Posle 15-ak minuta, skinem foliju i pečem još 5-10 minuta,  da pita dobije lepu zlatno braonkastu boju.



7 KOMENTARA

  1. MMMMMM divno, jednostavno a definitivno, mora biti ukusno. Ne mogu se samo odlučiti jel supica, jogurt ili pivce? 😉 Hvala ti za recept!

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,070FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,308FollowersFollow
1,300FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za proju svežu i sutradan

Ništa lakše nego za doručak ili večeru pripremiti proju. Takodje, možete je pripremiti i uz neki malo jači ručak, tipa kiseo kupus u raznim varijacijama... Pa onda, za meze uz šunkicu, kulen, pečenicu...

Domaći kečap na dva brza načina

Kada pravimo pizzu kod kuće, pa...može da bude slična, bolja ili lošija od one u piceriji ili koja pokuca na naša vrata. Ista – teško. Da malo pripomognemo, možda nije loše da pokušamo napraviti sami kečap (dobro...ne potpuno sami...nećemo krenuti od pasiranja paradajza...). Isti možemo upotrebiti za razna jela. Ukusan je, probajte, nećete se pokajati. Naravno – ovo nije neka mudrost..ali ni nismo tu da prosipamo mudrosti, nego da naučimo pripremati i najjednostavnije recepte.