Uzlivance

dana

Print Friendly, PDF & Email

Opet malo testa od mene…izem li ga, ali volimo ih, pa hajde da podelim sa vama. Možda ih pravite na neki drugi način…ovo je malo odokativno, slično kao sa palačinkama, ne mogu dati baš tačno koliko čega ide…Odlično se slaže uz paradajz supicu, sad da li ludu ili običnu…

4 jajeta
2 – 3 kašikice soli
1 supena kašika šećera
1 dcl ulja
1 mileram od ½ l
uvrh puna kašika masti
mleko
brašno
kisela voda

– za pregled slika kliknuti na jednu i onda na levu ili desnu stranu slike za napred ili nazag gledanje –

Dakle, umutimo jaja, so, šećer, ulje, pola milerama…tome dodamo za početak recimo ½ kg brašna, pa dodajemo malo kisele, malo više mleka, naizmenično dok ne dobijemo masu gušću nego za palačinke. Treba da ostaje blag trag kada se meša varjačom. Znači tečno, ali upola tečno nego palačinke. Ajoooj, kako sam ovo objasnila…ali trebalo bi da bude dobro 🙂
Kada smo sve umutili, razlijemo u namašćenu tepsiju (ne ona pripremljena mast, to je za nešto drugo), tako da ne bude jako tanko, tu negde bliže 1 cm debljine.
Onda dobro umućkamo preostali mileram, dodati malo mleka, da se razredi, ne jako ali da malo više curi nego čist mileram. To se kašikom razbaca po testu, da bude svugde po malo. Sada nam treba ona pripremljena mast, koju otopimo da bude vrela i tako vrelu je takodje kašikom razlijemo od gore na testo i mileram, da bude isto tako…svugde po malo.
Peći na 200 ˚C dok ne porumeni. Nemojte se uplašiti ako vam naraste u vidu brda i dolina…to je normalno i poželjno 🙂

Fotke ću dodati prvom prilikom kada ih ispečem…



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

11 KOMENTARA

  1. Ovo mi se baš dopada i sigurno ću praviti, jedino ću mast zameniti uljem, jer, mast nemam a i nismo navikli da je koristimo u jelu. Može to i sa uljem, sigurno! 🙂

  2. Možeš zamenitit Dudo, naravno. Zaista je ukusnije sa mašću, pogotovo što sam koristila onu što kažu zdravu mast od posebne svinje 🙂 mangulica iliti svinje bez holesterola 😀

  3. A moja tepsija od šporeta je uzasno plitka pa ne bih mogla u njoj da pravim, jer, vidim, ovo prilično naraste! Morala bih u „djuveč“ tepsiju, pa malo smanjiti meru! Za početak! 🙂

  4. 🙂 super Dudo, nadam se da će im se dopasti, to je onako malo da lepo kažem, jednostavna hrana 😉 i za tepsiju, moja je 2cm dubine, ne ide to bukvalno testo u visinu, samo se izvitoperi u brda i doline. Ajd, držim fige da bude fino.

Ostavite odgovor

89,158FansLike
85FollowersFollow
3,386FollowersFollow
1,435FollowersFollow
1,306FollowersFollow
1,912SubscribersSubscribe

Erikin recept za božićni kolač Stollen

Ovo je tradicionalni božićni kolač, koji možete pripremiti 2 - 3 nedelje pre Božića. Naravno, ima mnogo različitih recepata i za ovaj kolač, te nemojte zameriti ako se baš ne slaže sa nekim koji ste vi probali ili pravili.

Slane gurabije (gurablice) sa kikirikijem

Fine, hrskave, zarazne gurablice. Ni kalorija im sigurno ne manjka. Sasvim fina količina ako niste alavi kao ja 🙂 Veoma ih je lako i brzo napraviti, umesimo testo, razvijemo, povadimo oblike, pobacamo u tepsiju, pečemo i njopamo...

Pikantni kroasani punjeni mesom i sirom – na brži način

Da vas ne lažem - ovo su bili jako ukusni kroasani 🙂 Mera je...onako, pozamašna, čak sam uspela odvojiti 12 komada i smrznuti ih za neku večeru. Ako ih napravite prazne, to možda neće biti slučaj, ali ovako, punjeni sa mesom, dosta su konkretni.