Domaća pita sa mesom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Dodje dan D kada neznam šta da spremim, a onda  izvučem dobitnu kombinaciju, na brzinu jedna pita sa mesom,  sve je gotovo za 55 minuta, ukućani zadovoljni.

Sastojci za kore:

  • 600 g brašna
  • 250 ml mlake vode
  • 1 kašika soli
  • 50 ml ulja
  • 4 kašičice ulja (za premazivanje jufki)

Za premazivanje razvijenih kora:

  • 125 g otopljenog putera

Za fil:

  • 600 g krupnije mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 kašike ulja
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po želji beli luk

Priprema:

1 Prvo napravite fil, pa dok se fil hladi praviti kore. Priprema fila: na seckalici iseckati meso malo krupnije. Meso staviti u činiju, dodati seckani luk staviti, soli, bibera, suvog biljnog začina, po ukusu, pa sve to dobro sjediniti. Ko voli može da doda i sitno seckani beli luk.

2 U veću posudu staviti polovinu brašna. Dodati so, ulje i sve to zamesiti mlakom vodom. Lagano dodati i preostalo brašno pa umesiti fino i glatko testo. Testo odmah podeliti na četiri manje loptice, svaku lopticu namazati sa malo ulja i ostaviti da se malo odmore 20 minuta. Loptice razviti tanko pa ih premazati sa puterom. Na samu ivicu jufke slagati fil i uviti u pužiće. Peći na 275 stepeni 25minuta. Poslužiti uz kefir, jogurt, kiselo mleko ili pavlaku. Prijatno!



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za klasičnu lazanju sa filom od sira i umakom od mesa i paradajza

Ovaj recept želim podeliti sa vama zato što je zaista lazanja pripremljena na ovaj način imala fenomenalan ukus. Plus, pripremala sam je od domaćih kora, koje su, rekla bih, takodje doprinele tome. Što se mene tiče, lazanju nemam nameru ni pripremati, ako je neću pripremiti na ovaj način, toliko nam se dopala.

Rissole sa piletinom

Šta reći, sem – veoma ukusno! Hrskavo, grickavo (nebitno da li postoji ta reč ili ne – ovo je upravo tako). Možete ih poslužiti kao ručak uz neko varivo ili ih možete grickati u društvu 🙂

Recept za pleteni kolač za Božić ili Uskrs

Moram da se pohvalim da u našoj kući (pri tome mislim kući Kraljice Majke i Tate Mi Mog) nije prošao ni jedan Božić ili Uskrs (barem koje ja pamtim), a da smo jeli kupovni pleteni kolač ili Veliki kolač, kako ga mi zovemo.