Domaća pita sa mesom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Dodje dan D kada neznam šta da spremim, a onda  izvučem dobitnu kombinaciju, na brzinu jedna pita sa mesom,  sve je gotovo za 55 minuta, ukućani zadovoljni.

Sastojci za kore:

  • 600 g brašna
  • 250 ml mlake vode
  • 1 kašika soli
  • 50 ml ulja
  • 4 kašičice ulja (za premazivanje jufki)

Za premazivanje razvijenih kora:

  • 125 g otopljenog putera

Za fil:

  • 600 g krupnije mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 kašike ulja
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po želji beli luk

Priprema:

1 Prvo napravite fil, pa dok se fil hladi praviti kore. Priprema fila: na seckalici iseckati meso malo krupnije. Meso staviti u činiju, dodati seckani luk staviti, soli, bibera, suvog biljnog začina, po ukusu, pa sve to dobro sjediniti. Ko voli može da doda i sitno seckani beli luk.

2 U veću posudu staviti polovinu brašna. Dodati so, ulje i sve to zamesiti mlakom vodom. Lagano dodati i preostalo brašno pa umesiti fino i glatko testo. Testo odmah podeliti na četiri manje loptice, svaku lopticu namazati sa malo ulja i ostaviti da se malo odmore 20 minuta. Loptice razviti tanko pa ih premazati sa puterom. Na samu ivicu jufke slagati fil i uviti u pužiće. Peći na 275 stepeni 25minuta. Poslužiti uz kefir, jogurt, kiselo mleko ili pavlaku. Prijatno!



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,992FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,404FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Musaka od pilećih šnicli, krompira i ajvara – prste da poližeš!

Krompir - mekan, pun ukusa od ajvara i pavlake. Meso - sočno, ukusno. Kombinacija - još bolja. Ovu musaku čak možete pripremiti i kao deo nedeljnog ručka, zašto da ne... Priprema je jednostavna, posle samo treba sačekati da se musaka ispeče...

Viršle u lisnatom testu

Recimo da je ovo veoma jednostavan recept. Ako je recept 🙂 Potrebno nam je veoma malo sastojaka i jednako malo vremena. Nekada...kada sam ja bila dete (...nije to baš bilo tako jako davnooo...), ovo je bio neizostavni deo svakog rodjendana sa sitnijim izmenama...bez kečapa a sa šajtom i u manjim komadima. Kraljica Majka je to veoma često spremala i mi smo to baššš voleli.

Mini palačinke od jogurta brze i jednostavne za pripremu

Sa zadovoljstvom mogu da vam kažem da su veoma ukusne, ali stvarno. Verovatno ima i to uticaj što se peku malo deblje, pa malo narastu, pa imaju malo puniji ukus. Na filu ću još da poradim, mi smo mazali klasiku...pekmez, eurokrem, pavlaku sa kobasicom...