Pita sa heljdinim korama

SASTOJCI:

• 500 grama heljdinih kora
• 3 jaja
• 400 grama sira
• 1 dl kisele vode
• 1 kašika praška za pecivo
• pola šolje ulja
• ulje za premazivanje

Priprema:

1. Varjačom umutite 3 jajeta sa 1 dl kisele vode, dodajte sir, prašak za pecivo.
2. Dobijenom smesom filujte svaku koru posebno i motajte  rolate. Pošto su kore od heljde deblje od kora od običnog brašna potrebno je svaku koru malo više prskati uljem i kiselom vodom.
3. Pre pečenja premazati ih uljem. Peći u zagrejanoj rerni 50 minuta na 200°C.