Fergese

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 2 glavice crnog luka
  • 4-5 čena belog luka
  • 1/2 kg crvene paprike, pečene
  • 400 g pelat paradajza
  • 1 kašika maslaca
  • 1 kašika brašna
  • 3 kašike mladog sira
  • po ukusu soli, bibera i suvog biljnog začina
  • po ukusu peršunovog lista i origana
  • 1/2-1 ljuta papričica

Priprema:

  1. Pečenu papriku očistiti i ostaviti da se ocedi. Odvojiti nekoliko sa strane. U secku iseckati crni i beli luk, pa pržiti na maslacu dok ne omekšaju. Takođe u secku, usitniti papriku, papričicu i pelat, pa dodati luku i kuvati dvadesetak minuta. Začiniti po ukusu.
  2. U drugoj šerpici otopiti kašiku maslaca pa zažutiti brašno. Odmah potom dodati 3 kašike mladog sira i dobro promešati.
  3. Smesu sa sirom dodati u šerpicu sa paprikama i paradajzom, pa prokuvati par minuta. Doterati ukus začinima, peršunom i origanom.
  4. Prokuvati još par minuta, a onda presuti u vatrostalnu činiju, poređati parike koje smo odvojili i staviti da se peče u dobro zagrejanoj rerni, 10-15-tak minuta. Izvaditi iz rerne i posuti peršunom.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,104FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,493FollowersFollow
1,307FollowersFollow
1,931SubscribersSubscribe

Smotane zemičke

Ove zemičke pripremila sam neki dan za večeru. Posle sam ih pripremila još jednom, pa još jednom... Hoću reći, mnogo su ukusne, lepe su 🙂 i odlične za večeru.

Uskršnji venac od jogurta

Konačan rezultat – po mom skromnom, krajnje subjektivnom mišljenju – ukusno predjelo i jednako tako dekorativno. Ovako sa dodatkom jajeta, pravi doprinos uskršnjem posluženju.

Gomboci (knedle) na brzi način

Gomboci, to bi bile knedle od testa sa krompirom, ako je to možda malo poznatiji naziv. Nije da ih je nešto komplikovano napraviti ali u današnje vreme jurnjave za obavezama, malo kada stignem da ih napravim. A da ih volim, volim ih. Zato sam pribegla varanju.