Fini kolačići

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 250 gr omekšalog putera
  • 150 gr šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 3 žumanceta
  • narendana korica celog limuna
  • 150 gr mlevenih oraha
  • 500 gr brašna

I još, za fil, po izboru od dole navedenog:

  • džem od šipka, pomešan sa orasima i mlevenim keksom
  • eurokrem
  • fil od kapućina (dole priprema)

Priprema:

  1. Omekšali puter umutiti sa šećerom, dugo, dok ne pobeli. Dodati vanilin šećer, žumanca, narendanu koricu limuna, orahe i na kraju lagano umešati brašno.
  2. Testo fino umesiti rukom i zaviti u najlon kesu. Ostaviti testo najmanje 3 sata u frižider da odmara.
  3. Nakon tog vremena, od testa otkidati parčad, praviti manje kuglice, u njima praviti udubljenje. Poredjati u tepsiju na pek papir, odmaknute jednu od druge.
  4. Peći u rerni zagrejanoj na 170°C 20 minuta.
  5. Vruće kolačiće odmah drškom varjače pritisnuti u udubljenje, da stane više fila. Filujte po želji od navedenog ili po vašem izboru.
  6. Priprema fila od kapućina: 3 male kesice kapućina pomešati sa 3 kašike šećera ili po ukusu, te dodati 2 kašike mleka. Prijatno!



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Lava cake – predivan ukus čokolade

O ovom desertu postoji čak i legenda. Verujte mi, zaslužuje je, tako je ukusan 🙂 Legenda kaže da je nastao greškom. Navodno je na nekoj svečanosti, neko od osoblja ranije izvadio čokoladne kolačiće iz lerne. Kada su probali kolače, sredina još nije bila dovoljno pečena, te je čokolada počela da curi na tanjir. Pošto je bila stiska sa vremenom 🙂 , nije bilo prilike da se kolač dopeče, te je šef kuhinje rekao konobarima da ga prezentuju kao nov čokoladni kolač pod imenom Lava cake. I...tako je Lava cake osvojio svet 🙂

Tartar sos na neki način

Naučila recept od svoje iskusne koleginice. Pokazao se ne jednostavan – nego jednostavan. A ukusan – ma ne ukusan nego divan. Brz – odaaaaaa, još kako.