Gibanica na jedan od načina

dana

Print Friendly, PDF & Email

Samo ukratko – ovo je trebala biti gibanica sa povrćem, medjutim…Sanja je maaalko zaboravila kupiti povrće 🙂 No, konačno, svima se dopala ovakva – jednostavna.

10-IMG_0007

Sastojci:

  • ½ kg kora za pitu
  • 4 jajeta
  • ½ kg feta sira
  • 1 kisela pavlaka (2 dcl)
  • 1 jogurt (2 dcl)
  • 1 dcl ulja
  • 1 manja tikvica, 1 šargarepa, šolja graška (ovo je opciono, može i ne mora 😉 )
  • so, ako sam sir nije preterano slan
  • 100 gr kačkavalja za posipanje
  • puter za premazivanje tepsije

Priprema:

  1. Ako ste kupili povrće (a ne kao „neki“) ili ako ste kojim slučajem imali isto kod kuće, obarite ga i iseckajte na kockice (sem graška…jel…).
  2. Bez obzira na povrće, da li imate ili ne, umutite 4 žumanca, feta sir, kiselu pavlaku, jogurt, ulje i so ako je potrebno. Ako pravite sa povrćem, prelijte preko povrća, pa dodajte ulupana 4 belanca. Ako pravite bez povrća, samo ulupajte belanca i dodajte ih masi.
  3. Namažite tepsiju puterom, te poslažite 4 kore tako da vire iz tepsije, a da kasnije njima možete prekriti celu gibanicu.
  4. Ostatak kora isecite na rezance i umešajte ih ravnomerno u masu.
  5. Masu sipajte na pripremljene kore u tepsiji, upakujte gibanicu, prelijte je sa malo ulja i narendajte od gore kačkavalj.
  6. Pecite gibanicu na 180°C nekih 45 minuta. Ako vam se za to vreme učini da je sir jako porumeneo, odsecite parče papira za pečenje i njime prekrijte gibanicu, pa nastavite sa pečenjem. Servirajte toplo (ne vrelo 😉 ) i uživajte.



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Varivo od krompira

E pa...nemam sliku. Jurila sam juče sa ručkom i nije bilo vremena za slikanje. Ovo je verovatno jedan od prvih časova na kursu kuvanja, medjutim, ja sam sa toga izostala. Pa – eto sreće, naučila, najzad. Pa da podelim sa onima koji su takodje imali neopravdani izostanak.

Griz u mleku za početnike

Šta je frka sa kuvanjem griza u mleku? Odokativno kuvanje. Ugreješ mleko i sipaš griza dok se ne zgusne na željenu gustinu...Ma hajde...a kada se već zgusne više nego što sam htela...onda drž – ne daj, razblažuj sa mlekom, seci griz nožem...šta već...

Upržena tarana sa kobasicom graškom i kukuruzom

Ručak koji će vam biti gotov za čas posla 🙂 Jednostavan i ukusan. Uz ovu taranu, mi smo imali i brzu i mekanu kafansku pogaču, koja će se ispeći jednako brzo kao što će se i ručak skuvati 🙂