Gibanica na jedan od načina

dana

Print Friendly, PDF & Email

Samo ukratko – ovo je trebala biti gibanica sa povrćem, medjutim…Sanja je maaalko zaboravila kupiti povrće 🙂 No, konačno, svima se dopala ovakva – jednostavna.

10-IMG_0007

Sastojci:

  • ½ kg kora za pitu
  • 4 jajeta
  • ½ kg feta sira
  • 1 kisela pavlaka (2 dcl)
  • 1 jogurt (2 dcl)
  • 1 dcl ulja
  • 1 manja tikvica, 1 šargarepa, šolja graška (ovo je opciono, može i ne mora 😉 )
  • so, ako sam sir nije preterano slan
  • 100 gr kačkavalja za posipanje
  • puter za premazivanje tepsije

Priprema:

  1. Ako ste kupili povrće (a ne kao „neki“) ili ako ste kojim slučajem imali isto kod kuće, obarite ga i iseckajte na kockice (sem graška…jel…).
  2. Bez obzira na povrće, da li imate ili ne, umutite 4 žumanca, feta sir, kiselu pavlaku, jogurt, ulje i so ako je potrebno. Ako pravite sa povrćem, prelijte preko povrća, pa dodajte ulupana 4 belanca. Ako pravite bez povrća, samo ulupajte belanca i dodajte ih masi.
  3. Namažite tepsiju puterom, te poslažite 4 kore tako da vire iz tepsije, a da kasnije njima možete prekriti celu gibanicu.
  4. Ostatak kora isecite na rezance i umešajte ih ravnomerno u masu.
  5. Masu sipajte na pripremljene kore u tepsiji, upakujte gibanicu, prelijte je sa malo ulja i narendajte od gore kačkavalj.
  6. Pecite gibanicu na 180°C nekih 45 minuta. Ako vam se za to vreme učini da je sir jako porumeneo, odsecite parče papira za pečenje i njime prekrijte gibanicu, pa nastavite sa pečenjem. Servirajte toplo (ne vrelo 😉 ) i uživajte.



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

89,122FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,315FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,771SubscribersSubscribe

Krompir u kori poznatiji kao krompir u gaćama

E, u toj su se rerni pekli odlični krompiri u gaćama. Nekako, mene asociraju na zimu, neku toplinu, nedostaje još samo malo snega, ali rano je da ga prizivamo (mada, svakako neće doći...)!

Mini pizze – mini pice – recept za zarazne grickalice!

Ovo je isprobani recept, dobila sam ga od koleginice, idealan je za rodjendane i slična druženja, definitivno radost i deci i velikima. Zarazno za grickanje. Dakle, da krenemo...šta nam je potrebno?