Gibanica na jedan od načina

dana

Print Friendly, PDF & Email

Samo ukratko – ovo je trebala biti gibanica sa povrćem, medjutim…Sanja je maaalko zaboravila kupiti povrće 🙂 No, konačno, svima se dopala ovakva – jednostavna.

10-IMG_0007

Sastojci:

  • ½ kg kora za pitu
  • 4 jajeta
  • ½ kg feta sira
  • 1 kisela pavlaka (2 dcl)
  • 1 jogurt (2 dcl)
  • 1 dcl ulja
  • 1 manja tikvica, 1 šargarepa, šolja graška (ovo je opciono, može i ne mora 😉 )
  • so, ako sam sir nije preterano slan
  • 100 gr kačkavalja za posipanje
  • puter za premazivanje tepsije

Priprema:

  1. Ako ste kupili povrće (a ne kao „neki“) ili ako ste kojim slučajem imali isto kod kuće, obarite ga i iseckajte na kockice (sem graška…jel…).
  2. Bez obzira na povrće, da li imate ili ne, umutite 4 žumanca, feta sir, kiselu pavlaku, jogurt, ulje i so ako je potrebno. Ako pravite sa povrćem, prelijte preko povrća, pa dodajte ulupana 4 belanca. Ako pravite bez povrća, samo ulupajte belanca i dodajte ih masi.
  3. Namažite tepsiju puterom, te poslažite 4 kore tako da vire iz tepsije, a da kasnije njima možete prekriti celu gibanicu.
  4. Ostatak kora isecite na rezance i umešajte ih ravnomerno u masu.
  5. Masu sipajte na pripremljene kore u tepsiji, upakujte gibanicu, prelijte je sa malo ulja i narendajte od gore kačkavalj.
  6. Pecite gibanicu na 180°C nekih 45 minuta. Ako vam se za to vreme učini da je sir jako porumeneo, odsecite parče papira za pečenje i njime prekrijte gibanicu, pa nastavite sa pečenjem. Servirajte toplo (ne vrelo 😉 ) i uživajte.



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,057FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,548FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,950SubscribersSubscribe

Jednostavan domaći sir bez termometra

Jednostavnost ovoga sira je, dakle, u tome da možete kupiti u radnji dva potrebna sastojka (plus so), ne morate tražiti domaće proizvodjače, loviti red subotom... i gore pomenuto - da vam ne treba termometar...

Meksička kaserola za 30 minuta iliti ručak večera na brzaka

Da vam iskreno kažem, ovaj ručak ili večera, kako god, stvarno može biti gotov za 30 minuta. Naravno, kod mene je to trajalo mnogo duže, jer smo se usput kafirali, pa onda pripreme za slikanje...