Pita od spanaća sa sirom i salamicom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Mali dečak – ispostavilo se da je malokrvan 🙁 Spanać…pa, recimo da ga samo mangup voli, pa još i u vidu variva (ja mu to još nisam priredila 😉  ). Šta ću…ajd da probam nešto napraviti a da se to zelenilo fino utopi u masu. Cunjala, iscunjala jedan recept, preradila ga i dobila jako finu piticu 🙂  Probajte 🙂

Potrebno je:

500 gr kora za pitu
350 gr (dozvoljena odstupanja po ukusu) spanaća
½ kg mladog sira
2 manja ili 1 veći praziluk
100 gr salamice (nebitna vrsta)
3 jajeta
1 prašak za pecivo
3 dcl mleka
1,5 dcl ulja
1 kašikica soli (varira po ukusu i od sira)
malo kisele pavlake za premazati

Spanać operemo, i stavimo u posoljenu ključalu vodu 10 min da se blanšira (valjda se tako kaže) ili jednostavno kupimo gotov – pripremljen 😉  . Kada je omekšao, vadimo ga onom cediljka – kašikom (nije da se baš tako zove…ali to je to, otprilike) i na dasci iseckamo na sitno…sitno…

Praziluk iseckati na sitno i upržiti na malo ulja. Dodati praziluku pripremljen spanać i 1/3 izgnječenog sira.

Odvojeno umutimo 3 jajeta sa uljem, solju, dodamo mleko, 2/3 izgnječenog sira, prašak za pecivo, salamicu, so.

Dalje nam preostaje samo redaljka 🙂

Nauljiti tepsiju, staviti na dno dve kore (izmedju malo ulja poprskati), na te dve kore stavimo smesu od jaja i sira, pa sledeća kora, pa masa od spanaća, pa opet kora, pa masa od jaja…i tako redom, dok sve ne potrošimo. Gornju koru premazati kiselom pavlakom i staviti u lernu na 200˚C nekih 30 – 40 minuta dok ne porumeni.

Predlog za služenje: uz kiselo mleko, ekstra je kombinacija.

Utisci: mali je pojeo makar jednu kocku…a ostali, punokrvni…su se najeli i za njega. No, čini mi se da je još ukusnija iz frižidera 🙂

Prijatno!



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

6 KOMENTARA

  1. Život muškarca je podeljen na tri dela: 1) kao veoma mlad čovek, ne voli španać! 2) kao odrastao čovek, voli španać! 3) kao matori jarac, od španaća se pretvorio u Popaja :mrgreen:

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Kako da napravite samo-rastuće brašno?

Elem, samo-rastuće brašno iliti self-rising flour, dosta često možete pronaći u receptima po stranim sajtovima. Takodje u njihovim radnjama. Ali, ne baš i u našim ili barem ne u subotičkim...

Balkanski pirinač

Jeste da se u suštini svodi na rizi – bizi, rižoto ili slično, ali moram jako da pazim, jer se sa velikim kuvaricama ne da kačiti, pa ja bolje pazim da ih ne uvredim 🙂 Stvar je u tome, da ja nemam pojma šta su tačno gornja jela, jer jedna domaćica tvrdi jedno, druga drugo. I tako, napravih ja ovaj pirinač nama za ručak, pa kako god se on zvao. Nekome se podrazumeva da zna skuvati ovo jelo, no meni bi još i pre godinu dana (sram me bilo) bila naučna fantastika. Uspelo je baš fino, pa evo kako sam ja to smućkala:

Vekna od pilećeg belog mesa sa povrćem

...evo jedne veknice, koja može biti veoma dekorativna...ako je neko prezentuje malo bolje nego što sam to ja uradila. U ovoj kombinaciji povrća, pomalo je slatkasta ali veoma ukusna. Vi možete kukuruz i grašak zameniti šargarepom i graškom, krastavčićima, jajima...