Pita od spanaća sa sirom i salamicom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Mali dečak – ispostavilo se da je malokrvan 🙁 Spanać…pa, recimo da ga samo mangup voli, pa još i u vidu variva (ja mu to još nisam priredila 😉  ). Šta ću…ajd da probam nešto napraviti a da se to zelenilo fino utopi u masu. Cunjala, iscunjala jedan recept, preradila ga i dobila jako finu piticu 🙂  Probajte 🙂

Potrebno je:

500 gr kora za pitu
350 gr (dozvoljena odstupanja po ukusu) spanaća
½ kg mladog sira
2 manja ili 1 veći praziluk
100 gr salamice (nebitna vrsta)
3 jajeta
1 prašak za pecivo
3 dcl mleka
1,5 dcl ulja
1 kašikica soli (varira po ukusu i od sira)
malo kisele pavlake za premazati

Spanać operemo, i stavimo u posoljenu ključalu vodu 10 min da se blanšira (valjda se tako kaže) ili jednostavno kupimo gotov – pripremljen 😉  . Kada je omekšao, vadimo ga onom cediljka – kašikom (nije da se baš tako zove…ali to je to, otprilike) i na dasci iseckamo na sitno…sitno…

Praziluk iseckati na sitno i upržiti na malo ulja. Dodati praziluku pripremljen spanać i 1/3 izgnječenog sira.

Odvojeno umutimo 3 jajeta sa uljem, solju, dodamo mleko, 2/3 izgnječenog sira, prašak za pecivo, salamicu, so.

Dalje nam preostaje samo redaljka 🙂

Nauljiti tepsiju, staviti na dno dve kore (izmedju malo ulja poprskati), na te dve kore stavimo smesu od jaja i sira, pa sledeća kora, pa masa od spanaća, pa opet kora, pa masa od jaja…i tako redom, dok sve ne potrošimo. Gornju koru premazati kiselom pavlakom i staviti u lernu na 200˚C nekih 30 – 40 minuta dok ne porumeni.

Predlog za služenje: uz kiselo mleko, ekstra je kombinacija.

Utisci: mali je pojeo makar jednu kocku…a ostali, punokrvni…su se najeli i za njega. No, čini mi se da je još ukusnija iz frižidera 🙂

Prijatno!



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

6 KOMENTARA

  1. Život muškarca je podeljen na tri dela: 1) kao veoma mlad čovek, ne voli španać! 2) kao odrastao čovek, voli španać! 3) kao matori jarac, od španaća se pretvorio u Popaja :mrgreen:

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,037FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za domaći hleb – na italijanski način

Recepata za hleb – koliko hoćeš 😉 Ovo je jedan od, navodno na italijanski način. Meni se čini da sam ubila ono italijansko u njemu, zamenivši maslinovo ulje običnim, u nedostatku spomenutog. Nebitno, bio je ukusan, hrskave korice i lep 🙂 a pri tome i jednostavan za pripremu.

Slava, slavski kolač i ukrasi za slavski kolač u slikama

U receptu ili možda približnije rečeno savetu "Kako se prave ukrasi za slavski kolač" detaljno sam objasnila kako se pravi testo, kao i kako se prave ukrasi. Pošto je to bio dosta obiman tekst, objašnjenje u fotografijama, ako tekst možda nije bio dovoljno jasan, nudim vam ovde. Možda baš nisu najlepšeg kvaliteta, ali akcenat je bio na tome da ukrasi budu lepi 🙂

Musaka sa mesom i tikvicama uz dodatak krompira

Očistimo krompir i stavimo ga da se skuva u slanoj vodi. Tikvicama izdubimo sredinu i posolimo ih iznutra i spolja, ostavimo da odstoje i puste vodu. Luk iseckamo na sitno, udinstamo na ulju, dodamo meso i začine. Dinstamo uz dodavanje vode da bude sočnije. Kada je meso gotovo, onda ostavimo još malo da voda ispari, skinemo sa vatre i dodamo veliku kašiku pavlake i umešamo. Tikvice iseckamo na kriške, tanke, krompir iseckamo na kolutove ili slično.