Rolnice sa sirom

Sastojci:

1 pakovanje tankih kora za pitu
2 jaja
300 gr sitnog sira
200 ml kisele vode
200 ml ulja
so po ukusu

Priprema:

Umutiti jaja, zatim dodati sir i sve to dobro sjediniti i posoliti po ukusu.

U posebnoj činiji pomešati kiselu vodu i ulje.

Svaku koru poprskati mešavinom kisele vode i ulja po 2 do 3 kašike.

Pored ivice kore naneti fil od jaja i sira. Umotati u tanku rolnicu. Postupak ponoviti sve dok ne utrošimo materijal.

Ređati u podmazan pleh. Pre pečenja svaku rolnicu premazati preostalom mešavinom kisele vode i ulja.

Peći u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 10 minuta a zatim smanjiti na 220 stepeni i peći još oko 25 minuta.