Mesna pita sa krompirom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ovo je još jedan iscunjan recept sa interneta, ali doradjen količinama i tajnim sastojkom – ajvarom 😉 . Veoma je ukusno jelo, sito, što bi rekli izdašno…ako to podrazumeva sa malo nahraniti puno 😉 .

Sastojci:

Kore:

  • ½ kg tankih kora za pitu
  • malo ulja za polivanje kora

Fil:

  • ½ kg svinjskog mlevenog mesa
  • 3 srednje glavice luka
  • 5 srednjih krompira
  • 2 kašike ajvara (ako nema ne mora)
  • ½ kašikice bibera
  • 1kašikica šećera
  • 3 – 4 kašikice vegete

Sirup:

  • 3 jajeta
  • 1 dcl ulja
  • 1ravna kašikica soli
  • 1 jogurt od 2dcl
  • 2 dcl kisele vode

Priprema:

  1. Za početak, na malo ulja izdinstamo sitno iseckani crni luk. Dodamo na to mleveno meso i ostavimo da se dinsta dok meso ne pobeli i još malo. Tek tada dodamo ajvar i začine i još malo dinstamo, sveukupno 20 – 25 minuta je dovoljno.
  2. Dok se meso dinsta, očistimo i narendamo krompir na krupno rende. Meso ne moramo skidati sa vatre, nego tamo još umešamo narendani krompir. Mešamo sve dok se masa lepo ne sjedini.
  3. Nauljimo tepsiju, neke srednje veličine,  uzmemo jednu koru, presavijemo je, stavimo na dno i malo poprskamo uljem. Zatim sa još jednom korom isto ponovimo i na tu drugu pospemo malo fila. Zatim stavimo jednu koru, pa opet fil i sve tako redom dok ne istrošimo fil. Od gore ostaje dve smotane po pola kore i izmedju poprskane uljem.
  4. Odmah zatim (pre pečenja), umutimo sirup, može baš po nekom redu koji je napisan, dobro izmiksamo. Filovane kore isečemo na parčad, pravougaonike, kvadratiće ili već neke druge oblike 🙂 i sipamo sirup na ta prosečena mesta, a na kraju i od gore. Odmah da kažem, nemojte se uplašiti ako od gore plivucka još sirupa, upiće se skroz dok se bude peklo.
  5. Tako preliveno ostavimo pola satićka da stoji kako bi kore upile što više sirupa i tek onda na pečenje 200˚C pa dok ne porumeni, što bude još nekih pola sata. Kada je pečeno, ponovo malo iseckamo po prethodnim tragovima i serviramo blago prohladjeno. Mi smo uživali a vi – probajte!

P.S: za sada samo fotka gotovog jela, dodaću ostale fotografije kada budem ponovo pravila 🙂

Prijatno!

P.S2: Nakon duže vremena…ubačene i fotke izrade 🙂

 



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

2 KOMENTARA

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,063FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,548FollowersFollow
1,305FollowersFollow
1,950SubscribersSubscribe

Dizano testo od krompira i način pripreme 3 vrste peciva

Od ovako pripremljenog testa možete pripremiti svašta - nešto 😉 Ja ću vam u ovom receptu dati tri ideje, a vi možete pripremiti nešto od toga ili sami smisliti šta ćete i kako ćete.

Tradicionalna američka pita od bundeve – Pumpkin pie

U principu to je klasična Pumpkin pie 🙂 iliti bundevina pita, koja je veoma popularna za Dan zahvalnosti u Americi i Kanadi. E sad, pošto mi nismo na taj način zahvalan narod 😉 (što ne znači da nismo na sto drugih načina), ova pita pripremljena kod nas baš i nije tradicionalna. No, to ne znači da nam se ne može dopasti, te sam mislila da je baš ok da ispitam malo po netu kako se pravi i šta je to što je čini posebnom.

Slana peciva – bunarske kupus mašnice

Što je dobro, ne valja menjati 😉 Meni se mnogo dopalo testo za bunarske kiflice, a takodje i jednostavnost pripreme kupus kiflica a opet, zanimljivi izgled slanih mašnica sa šunkom i sirom 🙂 Iz tog razloga, spojih sve u jedno i evo rezultata – bunarskih kupus mašnica...