…ili heljdina pizza!
Sastojci:
Tijesto:
- 1 šolja (od 2 dl) pšeničnog brašna
- 1 šolja heljdinog brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 1 šolja jogurta
- 3 kašike ulja
Nadjev:
- mesne prerađevine, po vlastitom ukusu
Preliv:
- 1 jaje
- 1 bjelance
- 3 kašike pavlake za kuvanje
- proizvoljne količine ribanog sira
- malo origana
Priprema:
- Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto.
- Tijesto odmah razvaljati na pobrašnjenoj radnoj plohi, pa staviti u pleh (premazan sa malo ulja). Premazati kečapom, staviti nadjev, po vlastitom ukusu. Umutiti jaje i bjelance, dodati malo vrhnja i soli, pa preliti preko. Preko naribati sir, posuti origano…
- Peći u pećnici, zagrijanoj na 200°C.
