Hindistan Cevizi Dolgulu Islak Kurabiye ili sočne gurabije punjene kokosom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 125 g putera
  • 1 šolja (150 ml) ulja
  • 1 šolja šećera
  • 1 jaje
  • 2-3 kašike kakao praha
  • 1 vanilin šećer
  • pola praška za pecivo
  • malo ribane korice pomorandže
  • 3 šolje brašna

Fil:

  • 1,5 šolja kokosovog brašna
  • 1 bjelance
  • 3 kašike prah šećera

Sirup:

  • 1 šolja mlijeka
  • 1 šolja šećera
  • 1 šolja vode

I još:

  • za posipanje kokosovo brašno

Još jedan turski recept: sočne gurabije punjene kokosom!

Priprema:

Prvo pripremiti sirup: sjediniti sve sastojke, pa kuhati 3 minute. Ostaviti da se ohladi! Umutiti omekšao puter i šećer. Dodati jaje, ulje i vanilin šećer. Sve dobro umutiti. Zatim dodati ribanu koricu naranče, prosijano brašno, prašak za pecivo i kakao.

Sve sjediniti i odvajati loptice, veličine jajeta. Sjediniti i sastojke za nadjev (po potrebi, dodati malo vode ili mlijeka).

Od nadjeva odvajati kuglice, veličine oraha. Na dlanu rastanjiti tamno tijesto, pa u sredinu staviti bijelu lopticu. Preklopiti, pa oblikovati loptu; malo rastanjiti dlanom, pa ređati u pleh, obložen papirom za pečenje. Na isti način pripremiti sve gurabije.

Peći na 180°C oko 30 minuta.

Tople gurabije potopiti kratko u hladan sirup, pa uvaljati u kokosovo brašno. Ostaviti da se ohlade, pa poslužiti!

Recept za: Hindistan Cevizi Dolgulu Islak Kurabiye ili sočne gurabije punjene kokosom



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,215FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,209FollowersFollow
1,305FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe