Hrono đevrek

Za sve ljubitelje peciva od integralnog i raženog brašna! Za ljubitelje hrono ishrane! Jednostavna priprema i par koraka do savršene grickalice!

SASTOJCI:

300 gr integralnog brašna
100 gr raženog brašna
1 ravna kašičica soli
1,5 kašičica sode bikarbone
40 gr putera
1 dl kiselog mleka
1,5 dl kisele vode

ZA POSIPANJE:

50 gr susama

PRIPREMA:

1. U odgovarajuću posudu staviti sve suve sastojke, puter i dodajte kiselo mleko, vodu i zamesite testo. Dodavati postepeno brašno. Testo je gotovo kad se smesa ne lepi za ruke.
2. Razviti oklagijom veliki krug debljine oko 5 mm. Velikom i malom šoljom vaditi krugove. Jedan veći sa većom šoljom, a unutar tog kruga još jedan krug manjom šoljom.

   

   

   

   

3. Na ringlu staviti vodu pomešanu sa 1 kašicicom sode bikarbone i pustiti da provri. U vrelu vodu stavljati đevreke i pustiti da se kuvaju. Gotovi su za jedan minut, čim isplivaju na površinu.
4. Rešetkastom kašikom vaditi đevreke na tanjir sa susamom, a onda ređajte u pleh obložen pek papirom. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sav materijal.
5. Peći na 200°C dok ne porumene. Uživati u divnom ukusu. Prijatno!

Recept za: Hrono đevrek