Sastojci za koru:
- 5 jaja
- 8 kašika šećera
- 8 kašika brašna
- 4 kašike ulja
- 4 kašike hladne vode
- ½ praška za pecivo
- 1 kašika kakaa
Sastojci za kremu:
- 7,5 dcl mlijeka
- 7,5 kašika gustina
- 250 gr šećera u prahu
- 250 gr margarina
- 2 rebra čokolade
- 1 vanil šećer
Ostali sastojci:
- Jaffa keks
- rum
- čokolada za glazuru
Priprema kore:
- Pjenasto umutiti jaja sa šećerom i vodom. Postupno dodavati ostale sastojke, osim kakaa. Dobro umutiti i podijeliti na dva dijela.
- U jedan dio staviti kakao. Svaki biskvit ispeći zasebno. Na pleh staviti papir za pečenje, sipati masu i peći na 200°C.
Priprema kreme:
- Odvojiti ½ l mlijeka i staviti da prokuha. U ostatak mlijeka razrijediti gustin. U vrijuće mlijeko sipati razmućeni gustin i stalno mješajući skuvati da se zgusne kao puding.
- U ohladjen gustin dodati margarin prethodno umućen sa šećerom u prahu.
- Kremu podijeliti na dva dijela. U jedan dio dodati otopljenu čokoladu, a u bijelu kremu umješati vanilin šećer.
Postupak slaganja:
- Na smedju koru usuti bijelu kremu, preko nje složiti jafa keks prethodno umočen u rum, tako da čokoladni dio bude okrenut prema bijeloj kremi.
- Potom kekse premazati čokoladnom kremom. Preko čoko kreme staviti žutu koru.
- Odozgo čokoladna glazura. Prijatno!!!
