Jednostavan ručak pečeno povrće

dana

Print Friendly, PDF & Email

Kakvo god povrće vam padne na pamet da bi se dalo ispeći, slobodno ga iskoristite. Ja sam htela napraviti jednostavan ručak, a nešto drugačije – za promenu, pa sam se odlučila za pečeno povrće, gotovu supicu i osvežavajuću letnju salatu (uz izmenu: pečene tikvice zamenjene sa paprikom – dakle, jednostavna paprika, paradajz, krastavac salata).

Nama se dopalo, možda će i vama, ukusi i mirisi se pomešaju i daju odlično jelo, koje je u kombinaciji sa nekom laganom salatom pravi pogodak.

Navešću količine i povrće koje sam ja koristila, ali je to sve veoma promenljivo.

SASTOJCI:

1 kg krompira
1 veza šargarepe
1 celer
1 keleraba
2 tikvice
so, obična i malo krupnija morska
biber
peršunov list
po želji vegeta
ulje

IMG_1650 (1000x750)

PRIPREMA:

  1. Svo povrće očistite, za početak.
  2. Takodje, svo povrće iseckajte na sitne komade. Ja sam sve sem šargarepe isekla na kockice, a nju sam na kolutove.
  3. Očišćeno povrće držite u hladnoj vodi do seckanja.
  4. Kada ste isekli svo povrće, posolite ga, pobiberite, dodajte svež ili sušeni peršunov list, i, ako volite i koristite, malo vegete.
  5. Prelijte svo povrće sa uljem i dobro sve izmešajte.
  6. U tepsiju stavite papir za pečenje i premažite ga malo uljem. Znam da deluje bezveze, ali korisno je, jer se povrće u suprotnom malo uhvati za papir, pa je šteta, ne bude lepo, jer ga morate žuljati sa papira. Rasporedite povrće u tepsiji, prelijte sa ostatkom ulja iz posude u kojoj ste mešali povrće.
  7. Stavite da se peče na 200°C dok ne omekša u sredini. Tada pojačajte temperaturu na 250°C i podignite malo više tepsiju ili uključite ventilator.
  8. Izvadite rešetkastom kašikom, servirajte uz neki osvežavajuć prilog i uživajte. Prijatno!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

2 KOMENTARA

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,076FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,737FollowersFollow
1,305FollowersFollow
2,070SubscribersSubscribe

Pasulj sa suvim rebrima

Pasulj oprati, izbirati i staviti da se kuva u vodi. Kada provre, ostaviti jedno pola sata i onda odliti vodu. Crni i beli luk iseckati u multisecku, šargarepicu narendati na kolutiće, rebarca iseći na komade i kobasicu na kolutiće. Dodati na to pasulj, biber, so, naliti vodom (nekih 2 2 ½ l) i ostaviti da se kuva. Kod mene je to bilo nekih 2 i po sata, ali je pasulj bio šklj kategorije...