Vegetarijanske pljeskavice

dana

Print Friendly, PDF & Email
Ovo je jedan veoma jednostavan, lak recept za jedno lepo jelo. Za kratko vreme možete ispeći pun tanjir pljeskavica i uz neku salatu i supicu imate vrlo brz ručak.

Meni je posebno drago što je ovo i jedan od načina da primoram sebe i svoje da češće jedemo brokoli.

POTREBNO JE:

Nekoliko „cvetova“ brokolija

2-3 šargarepe

2 krompira

1 jaje, malo brašna

so, biber, muškatni oraščić

peršunov list i mirođija

Obarite povrće u slanoj vodi, ali da se ne raskuva. Da bude nešto između kuvanog i blanširanog, dakle kuvano negde oko 75%.

Ocedite povrće i naribajte ga na trenici. Upotrebite onu stranu za ribanje jabuka ili bundeve. Pospite sve sa peršunovim listom i mirođijom. Poprašite narendano povrće sa  2-3 kašike brašna, dodajte jaje i sve promešajte da se poveže.

Posolite, pobiberite i naribajte malo muškata. Promešajte. Kašikom vadite smesu i stavljajte na vrelo ulje. Malo ih pritisnite kašikom i oblikujte male pljeskavice u tiganju. Služiti uz neku salatu, uz neki preliv-sos, po želji. Količine povećavajte prema potrebi.



11 KOMENTARA

  1. Maki, ovo mi je jako dopada, tim pre što moje devojke baš ne ljube mesište! Ja bih im dodala još i malo soje u ljuspicama! No, to su već razne varijante! Super je recept! 🙂

  2. Mljac!!!! Ovo će morati da padne jedan dan. Mali dečak će da zavrće nosom, ali šta me briga. Dobiće pavlakom hleba a mi ćemo da uživamo!!!

    • Sanja, šta da radimo nek’ zavrće. 😆
      Moj veliki dečak je u tom dobu, takođe zavrtao i prevrtao očima na zeleniš, a sada već 6 god. ne jede meso. Ali dobro se 😆 „potkovao“! Sada jede svo povrće, mleko i sireve, jaja…
      meso ne! :rolleyes:

  3. Uf, Makarono, valjda će početi malo redovnije i ubojene stvari da jede 😀 za sada, hit su mu pohovano meso i krompir pire!

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,078FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,736FollowersFollow
1,305FollowersFollow
2,070SubscribersSubscribe

Zbunjena gužvara

Zašto zbunjena? Pa zato što je uletelo u nju malo salamice i trapista. Nije baš neki izvorni recept, no ukusan je i čas posla se pravi. Kupimo, za početak, ½ kg tankih kora za pite, ½ kg mladog sira, 1 – 2 pavlake, 2 jajeta, 200gr neke salamice, 100gr trapista ili nekog drugog tvrdog sira (šajta, kako bismo mi severnije rekli).

Čokoladni cupcake by Dr. Oetker – brzačka poslastica za iznenadne goste!

Za početak, da vas pitam: „Koja je razlika izmedju mafina i kapkejka iliti cupcake – a?“ Cupcake je našminkani mafin 🙂 Ali, iako bez šminke, mafin nije ništa manje popularan od cupcake – a, naprotiv, i on je omiljen u društvu 🙂