Vegetarijanske pljeskavice

dana

Print Friendly, PDF & Email
Ovo je jedan veoma jednostavan, lak recept za jedno lepo jelo. Za kratko vreme možete ispeći pun tanjir pljeskavica i uz neku salatu i supicu imate vrlo brz ručak.

Meni je posebno drago što je ovo i jedan od načina da primoram sebe i svoje da češće jedemo brokoli.

POTREBNO JE:

Nekoliko „cvetova“ brokolija

2-3 šargarepe

2 krompira

1 jaje, malo brašna

so, biber, muškatni oraščić

peršunov list i mirođija

Obarite povrće u slanoj vodi, ali da se ne raskuva. Da bude nešto između kuvanog i blanširanog, dakle kuvano negde oko 75%.

Ocedite povrće i naribajte ga na trenici. Upotrebite onu stranu za ribanje jabuka ili bundeve. Pospite sve sa peršunovim listom i mirođijom. Poprašite narendano povrće sa  2-3 kašike brašna, dodajte jaje i sve promešajte da se poveže.

Posolite, pobiberite i naribajte malo muškata. Promešajte. Kašikom vadite smesu i stavljajte na vrelo ulje. Malo ih pritisnite kašikom i oblikujte male pljeskavice u tiganju. Služiti uz neku salatu, uz neki preliv-sos, po želji. Količine povećavajte prema potrebi.



11 KOMENTARA

  1. Maki, ovo mi je jako dopada, tim pre što moje devojke baš ne ljube mesište! Ja bih im dodala još i malo soje u ljuspicama! No, to su već razne varijante! Super je recept! 🙂

  2. Mljac!!!! Ovo će morati da padne jedan dan. Mali dečak će da zavrće nosom, ali šta me briga. Dobiće pavlakom hleba a mi ćemo da uživamo!!!

    • Sanja, šta da radimo nek’ zavrće. 😆
      Moj veliki dečak je u tom dobu, takođe zavrtao i prevrtao očima na zeleniš, a sada već 6 god. ne jede meso. Ali dobro se 😆 „potkovao“! Sada jede svo povrće, mleko i sireve, jaja…
      meso ne! :rolleyes:

  3. Uf, Makarono, valjda će početi malo redovnije i ubojene stvari da jede 😀 za sada, hit su mu pohovano meso i krompir pire!

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,129FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,278FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za bejgli – tradicionalnu madjarsku božićnu štrudlu

Bejgli je madjarska štrudla koja se priprema za Božić. Najčešće se priprema sa filom od oraha ili maka. To nije klasična štrudla od dizanog testa, na koju smo navikli. U ovu ne ide mnogo kvasca i testo ne treba da naraste, nego, naprotiv, ostavlja se u frižider da odmori. Uglavnom - konačan ukus je divan, a specifična je još i po ispucalom izgledu kore.

Uštipci u slici, reči i videu 🙂

Brzi su...ali što je najvažnije, veoma ukusni, pufnasti, vazdušasti i zarazni! Isprobajte ih...ali se spremite na služenje istih još dok ih pečete...tako dobro zamirišu i tako silno dozivaju da ih grickate 🙂 da nećete uspeti da ih sačuvate 😉

Hleb sa jogurtom i semenom lana iz mini pekare

Sada već...kako svakodnevno pečemo hlebac u pekari...(nema šanse da se kupuje hleb više), malo se ohrabrih...pa isprobavam nove fazone i bez čvrstog prisustva knjižice sa receptima ispred sebe.