Jednostavno za pravljenje a možete kao fil da koristite šta imate u kući.
SASTOJCI:
– 1 manja kocka svežeg kvasca
– 2 šolja tople vode
– 2 šolje brašna
– 1 kašičica šećera
– 1 kašičica soli
– 2 kašike ulja
– 200 g šunke ili parizera
– 200 g kačkavalja
– 1/2 tegle paprike u senfu /iz zimnice
– 2 kašičice origana
PRIPREMA:
U odgovarajućoj posudi rastopite kvasac sa šoljom tople vode, šećerom i 2 kašike brašna. Sada dodajte ostatak vode i brašna, so i ulje i mikserom, nastavci za testo, umutite testo koje treba da bude gušće nego za palačinke. Tepsiju obložite papirom za pečenje i izlijte polovinu smese. Odozgo narendajte šunku, zatim kačkavalj i rasporedite u gomilicama papriku sa senfom i pospite origanom. Preko sipajte ostatak testa i ostavite da nadodje oko pola sata. Za to vreme zagrejte rernu na 200°C i stavite picu da se peče. Kada porumeni i odvoji se od papira, za oko pola sata do 40 minuta, izvadite je iz rerne, poprskajte sa malo hladne vode, pokrite krpom i ostavite da se prohladi. Seći na kocke i služiti. Prijatno!
Savet: paprika u senfu je iz zimnice, a vi možete da je napravite za ovu priliku tako što 2 paprike isečete na štapiće I obarite u malo slane vode. Ocedite je i pomešajte sa 4 kašike senfa i 1 dl ulja, koje ste mikserom umutili u majonez, ili stavite ajvar ili nešto što može po vašem ukusu da bude zamena.
