Karamel oblanda sa keksom

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

1 pakovanje velikih oblandi (5 listova)
1 litar mleka
400 gr šećera
1 kašičica sode bikarbone
250 gr putera
300 gr mlevene plazme keksa

ZA PRELIV PO VRHU OBLANDE:

100 gr karamela sa lešnikom
2-3 kašike vode

PRIPREMA:

  1. U posudu staviti mleko i šećer. Kuvati na srednjoj vatri (od mogućih 3 podeoka kuvati na podeoku 2)  50 minuta. Na početku kuvanja redje mešati, kasnije malo češće da ne zagori.
  2. Pet minuta pred kraj kuvanja dodati sodu bikarbonu (paziti – masa peni kad se doda soda bikarbona, mora se stalno mešati).
  3. Posle 5 minuta kuvanja dodati puter i kuvati dok se puter ne istopi.
  4. Skinuti sa vatre i umešati mlevenu plazmu.
  5. Prohladiti i filovati listove oblandi (na 1 list ide 250 gr mase).
  6. Zadnji list ne filovati. Opteretiti oblande nečim teškim i ostaviti da se ohlade.karamel oblanda kolaž
  7. U posudu staviti seckane karamele od lešnika i 2-3 kašike vode. Na tihoj vatri kuvati uz mešanje da se karamele istope, prohladiti i išarati po vrhu oblande.

Recept za: karamel oblanda sa keksom



Dana Drobnjak
Dana Drobnjakhttp://daninakuhinja.blogspot.com/
Uvek sam volela da kuvam. Sve moje recepte možete naći na mom blogu Danina kuhinja ili FB stranici Danina kuhinja.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,901FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pileći paprikaš sa povrćem

Nije nauka napraviti ga, ali eto, ja pokušah na malo drugačiji način, u loncu, a iz lerne. Sve sam pobacala u keramički lonac, zatvorila ga, uključila lernu na 200°C ubacila ga, pa otišla gledati seriju

Oslić u pavlaci i šampinjonima

½ kg filea oslića operemo pod hladnom vodom i osušimo u kuhinjskoj krpi. Isečemo na manje komade i uvaljamo u pomešanih 4 – 5 kašika brašna sa 4 kašikice vegete, pola kašikice soli i pola kašikice bibera. Tako uvaljano meso ispečemo na ulju i poslažemo na tanjir. Prelijemo sa sokom od pola narandže. Na preostalom ulju udinstamo 1 sitno seckani luk, dodamo na listove isečene šampinjone (400gr), poklopimo i ostavimo dok šampinjoni ne puste vodu. Tada otklopimo, dodamo sok od preostalih pola narandže i 0,75 dcl belog vina.