Karamel oblanda sa keksom

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

1 pakovanje velikih oblandi (5 listova)
1 litar mleka
400 gr šećera
1 kašičica sode bikarbone
250 gr putera
300 gr mlevene plazme keksa

ZA PRELIV PO VRHU OBLANDE:

100 gr karamela sa lešnikom
2-3 kašike vode

PRIPREMA:

  1. U posudu staviti mleko i šećer. Kuvati na srednjoj vatri (od mogućih 3 podeoka kuvati na podeoku 2)  50 minuta. Na početku kuvanja redje mešati, kasnije malo češće da ne zagori.
  2. Pet minuta pred kraj kuvanja dodati sodu bikarbonu (paziti – masa peni kad se doda soda bikarbona, mora se stalno mešati).
  3. Posle 5 minuta kuvanja dodati puter i kuvati dok se puter ne istopi.
  4. Skinuti sa vatre i umešati mlevenu plazmu.
  5. Prohladiti i filovati listove oblandi (na 1 list ide 250 gr mase).
  6. Zadnji list ne filovati. Opteretiti oblande nečim teškim i ostaviti da se ohlade.karamel oblanda kolaž
  7. U posudu staviti seckane karamele od lešnika i 2-3 kašike vode. Na tihoj vatri kuvati uz mešanje da se karamele istope, prohladiti i išarati po vrhu oblande.

Recept za: karamel oblanda sa keksom



Dana Drobnjak
Dana Drobnjakhttp://daninakuhinja.blogspot.com/
Uvek sam volela da kuvam. Sve moje recepte možete naći na mom blogu Danina kuhinja ili FB stranici Danina kuhinja.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Monkey bread sa prelivom od karamele

Šta je monkey bread (u bukvalnom prevodu – majmunski hleb 🙂 ) i zašto se tako zove? Da krenem sa kraja – nije baš poznato zašto i čemu to ime...ali sem tog imena, ima još nekoliko (ovo će biti moj „slobodan“ prevod: majmunski puzla hleb, lepljivi hleb, arfički kafe hleb, zlatna kruna, štipni me kolač, otkini me kolač, vekna od mehurića, pa čak i majmunski mozgovi 🙂 Dakle....toliko imena za šta?

Djuveč sa taranom i belim mesom

Djuveč je nekada za mene bio ne, nikako! Ne znam gde mi je bila pamet, sada ga obožavam. Pri tome, verujem da ga domaćice spremaju na 100 različitih načina, ali će svaka reći da je pravi taj na koji ga ona priprema 😀 To je uvek tako sa ženama 😉 😀 I tako, evo i mene sa dobitnom kombinacijom. Umesto pirinča, eto nama tarane, domaće.