Karamela

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 60 min
Kuvanje: 50 min
Spremno za: 60 min

Karamele iz moje kuhinje, probajte i vi da napravite.

Sastojci:

  • 500 g šećera
  • 250 ml mleka
  • 250 ml slatke pavlake
  • 125 gr putera
  • 50 gr mlevenih lešnika
  • 50 gr seckanih oraha

Priprema:

1IMG_20161021_092413Šećer otopiti na laganoj vatri. Kad je skroz otopljen i dobio finu boju, skloniti sa vruće ringle, pa dodati 250 ml mleka, promešati i vratiti na ringlu da provri.

2 Kad provri i kad se sav karamelizovani šećer otopio u mleku, skloniti sa ringle pa dodati puter i mešati. Kad se puter otopio, dodati slatku pavlaku, promešati i vratiti na ringlu. Kuvati na laganoj vatri 40 minuta uz povremeno mešanje.

3 Kad počne da se zgušnjava, dodati mlevene lešnike i dodati seckane orahe. Manju tepsiju pokvasiti sa vodom i izručiti vruću smesu. Prohladiti, pa tanjim nožem iseći kockice. Ohladiti, najbolje da odstoji preko noci, pa sutradan poslužiti.

Kod mene to nije moglo da čeka sutra, poslužila sam posle 2,5 sata hladjenja, prijatno!



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,040FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Salata od susama i sira

Na prvi ukus – zbuniće vas i nećete biti sigurni da li vam se dopada ili ne. No, čim se malo priviknete na ukus hrskavog susama u kremastoj „salati“, svaki naredni zalogaj postaće pravi izazov 😉 I na kraju...završićete sa viljuškom u ruci i atakom na frižider u nadi da ima još!

Rustični beli hleb

Ovako pripremljen hleb je lep, veoma je ukusan, korica je hrskava. Dopašće vam se. Sama priprema doduše traje dugo, u smislu da ima dosta čekanja izmedju narastanja testa, hleba, pa pečenja i onda malo čekanja da se prohladi. No, u suštini, vi sami nemate puno posla oko njega.

Pogačice sa čvarcima iliti žmarama po naškom 😉

Kada su pogačice gotove, savetujem oprez! Mnogo su ukusne, divno mirišu i stvaraju problem odolevanja vrućim pogačicama. Ako ne odolite, rizikujete da vam stomak kaže ajoooj nakon prethodnog zadovoljstva...ali, to je rizik sa kojim se morate suočiti!