Karamela

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 60 min
Kuvanje: 50 min
Spremno za: 60 min

Karamele iz moje kuhinje, probajte i vi da napravite.

Sastojci:

  • 500 g šećera
  • 250 ml mleka
  • 250 ml slatke pavlake
  • 125 gr putera
  • 50 gr mlevenih lešnika
  • 50 gr seckanih oraha

Priprema:

1IMG_20161021_092413Šećer otopiti na laganoj vatri. Kad je skroz otopljen i dobio finu boju, skloniti sa vruće ringle, pa dodati 250 ml mleka, promešati i vratiti na ringlu da provri.

2 Kad provri i kad se sav karamelizovani šećer otopio u mleku, skloniti sa ringle pa dodati puter i mešati. Kad se puter otopio, dodati slatku pavlaku, promešati i vratiti na ringlu. Kuvati na laganoj vatri 40 minuta uz povremeno mešanje.

3 Kad počne da se zgušnjava, dodati mlevene lešnike i dodati seckane orahe. Manju tepsiju pokvasiti sa vodom i izručiti vruću smesu. Prohladiti, pa tanjim nožem iseći kockice. Ohladiti, najbolje da odstoji preko noci, pa sutradan poslužiti.

Kod mene to nije moglo da čeka sutra, poslužila sam posle 2,5 sata hladjenja, prijatno!



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za slavsko žito ili koljivo na baka Katin način

Konačan rezultat je bilo jako ukusno žito. Koliko sada mene sećanje služi, veoma je ličilo na baka Katino koljivo čijeg se ukusa sećam... Dok sam ga razdelila dedi i deci, Kraljici Majci i TatiMiMom, nama, mogu reći, još jedna tura mogla bi da padne.

Sarma od kiselog kupusa sa orasima

Neki dan sam se pohvalila knjigom koju sam dobila „Narodni kuvar“ i evogac...prvi recept odatle stiže. Isprobano, odlično, mnogo ukusno...što je moja Kraljica Majka rekla: „Ova sarma 5 jezika govori!“ Za neke je ovo obična, posna sarma, za mene – mnogo ukusna i pri tome – jeftina. Jeste da su orasi skup momenat ovih dana...ali ide samo 100 gr, a ostatak...kiseli kupus, pirinač, crni luk...sve dostupno. Dakle, jeftin i obilat, sit ručak za malo para i malo truda 🙂