Kiseli kornišoni

dana

Print Friendly, PDF & Email

Kiseli kornišoni

Sastojci:

  • 3 kg kornišona
  • 3 l vode
  • 750 ml alkoholnog octa
  • 6 ravnih kašika šećera
  • 6 ravnih kašika soli
  • po želji biber
  • po želji lovorov list
  • po želji mirodjija (kopar)

Kiseli kornišoniPriprema:

Kornišone dobro oprati. Tegle i poklopce sterilisati.

U šerpu sipati vodu, šećer, so i sirće. Zagrijavati do vrenja, pa maknuti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Tegle napuniti kornišonima, pa sipati pripremljenom tečnošću. Dobro zatvoriti tegle. Na dno velike šerpe staviti kuhinjsku krpu, pa poredati tegle sa kornišonima (tako da se ne dodiruju)!

Sipati toplu vodu u šerpu. Kuhati 15-tak minuta. Maknuti sa vatre, pa ostaviti u šerpi da se hlade, nekih 5-6 sati. Izvaditi tegle iz vode, obrisati i spremiti na suho i tamno mjesto.



Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,481FollowersFollow
1,297FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Kako se prave domaći rezanci za početnike

Na samom početku da vas obavestim - i ja sam početnik. Pa, ako mogu ja, možete i vi, sigurno! U suštini, priprema domaćeg testa (barem na ovaj način) je veoma jednostavna i čak ne oduzima mnogo vremena. Potrebno vam je samo brašno, jaje i prstohvat soli 🙂

Pohovano belo meso u kornfleksu ili kako upohovati meso

Pohovano meso baš i nije neka nauka, jel? E sad, neki vole tanko izlupano sa puno poha, drugi vole debelo meso, malo poha...treći vole sve kao flis papir Nekada su se za pohovanje podrazumevale svinjske šnicle, barem u našoj kući. Odavno je Kraljica Majka zamenila svinju sa piletom 🙂

Sarma od kiselog kupusa sa orasima

Neki dan sam se pohvalila knjigom koju sam dobila „Narodni kuvar“ i evogac...prvi recept odatle stiže. Isprobano, odlično, mnogo ukusno...što je moja Kraljica Majka rekla: „Ova sarma 5 jezika govori!“ Za neke je ovo obična, posna sarma, za mene – mnogo ukusna i pri tome – jeftina. Jeste da su orasi skup momenat ovih dana...ali ide samo 100 gr, a ostatak...kiseli kupus, pirinač, crni luk...sve dostupno. Dakle, jeftin i obilat, sit ručak za malo para i malo truda 🙂