SASTOJCI:
4 jajeta
4 kašike šećera
4 kašike brašna
200 g kokosa
100 g čokolade
2 kašike kakaa
125 g margarina
150 g šećera
250 ml mleka
200 g eurokrema
PRIPREMA:
- Izmutiti belanca sa šećerom, pa dodati žumanca i na kraju brašno.
- Od ove smese ispeći dve jako tanke korice kao za doboš tortu.
- Odmah tako vruće staviti na krpu, pa uviti u rolat. Kad se malo prohladi, kore premazati eurokremom.
- Svaku koru iseći po dužini na tri dela. Svaki deo uviti u rolat. Ostaviti u frižider da se malo stegne. Treba da bude 6 tankih rolata.
- Nakon par sati izvaditi iz frižidera i svaki rolat iseći na nekoliko malih valjčića. Svaki umakati u preliv pa onda uvaljati u kokos.
- Preliv: staviti mleko na ringlu, dodati margarin, čokoladu, šećer i kakao. Mešati sve vreme na tihoj vatri dok se sve lepo ne istopi i sjedini.
Recept za: Kokos valjčići
