Print Friendly, PDF & Email

Obožavam svežu salatu ali ova od krompira mi je neprevazidjena. Odlična je za dane posta sama ili uz ribu.

Sastojci:

  • 1 kg krompira u ljusci
  • 500 g crnog luka
  • po ukusu morska so
  • po ukusu biber
  • po ukusu limunov sok ili jabukovo sirće
  • 4-5 kašika maslinovog ulja

Krompir salataPriprema:

Krompir dobro operite četkicom i zajedno sa ljuskom stavite u dublju posudu, nalite vodu i kuvajte dok krompir ne bude kuvan, samo pazite da vam se ne raskuva.

Dok se krompir kuva očistite crni luk i isecite ga na rebarca. Kada je krompir kuvan ocedite višak vode i ostavite da se malo prohladi pa mu skinite ljusku. Krompir isecite na kolutove otprilike 0,5 cm debljine.

U odgovarajuću posudu, koja ima poklopac, stavite krompir, crni luk i začine. Dodajte polovinu maslinovog ulja. Posudu poklopite i protresite da se svi sastojci lepo izmešaju. Probajte jer sve začine dodajete po sopstvenom ukusu pa ako je potrebno ili dosolite ili ako je potrebno dodajte još limunovog soka ili bibera. Sve zavisi kako volite. Ja lično više volim kada ima puno bibera.

Sada salatu pospite ostatkom maslinovog ulja, poklopite i odložite u frižider da se dobro ohladi. Poslužite samu ili kao prilog uz ribu.

SAVET: salatu nemojte mešati već samo protresite jer na taj način krompir se neće raspasti, a svi sastojci će se lepo povezati.



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Ostavite odgovor

89,158FansLike
85FollowersFollow
3,386FollowersFollow
1,438FollowersFollow
1,306FollowersFollow
1,911SubscribersSubscribe

Djuveč sa taranom i belim mesom

Djuveč je nekada za mene bio ne, nikako! Ne znam gde mi je bila pamet, sada ga obožavam. Pri tome, verujem da ga domaćice spremaju na 100 različitih načina, ali će svaka reći da je pravi taj na koji ga ona priprema 😀 To je uvek tako sa ženama 😉 😀 I tako, evo i mene sa dobitnom kombinacijom. Umesto pirinča, eto nama tarane, domaće.

Veliki kolač iz mini pekare

Kada prodje Božić i oni divni mirisi koje on nosi...od pletenog Božićnog kolača, pa zamedljane rakije, do mirisa čaja od jabuke sa cimetom...kuvanog vina sa klinčićima....ostane neki žal za svim tim. Tako sam se i ja uželela velikog pletenog kolača koji niko 🙂 ne zna da umesi i napravi tako, kako ga Kraljica Majka pravi 🙂

Slatko – kiseli umak sa ananasom

Iliti...malo kineskog šmeka. Za tu kuhinju sam, za sada, antitalenat. Sa druge strane, obožavam njihove kombinacije ukusa. Ovaj put sam sebično odlučila da udovoljim svojim čulima a njihova malo zapostavim, pa sam isprobala ovu klopicu.