Print Friendly, PDF & Email

Obožavam svežu salatu ali ova od krompira mi je neprevazidjena. Odlična je za dane posta sama ili uz ribu.

Sastojci:

  • 1 kg krompira u ljusci
  • 500 g crnog luka
  • po ukusu morska so
  • po ukusu biber
  • po ukusu limunov sok ili jabukovo sirće
  • 4-5 kašika maslinovog ulja

Krompir salataPriprema:

Krompir dobro operite četkicom i zajedno sa ljuskom stavite u dublju posudu, nalite vodu i kuvajte dok krompir ne bude kuvan, samo pazite da vam se ne raskuva.

Dok se krompir kuva očistite crni luk i isecite ga na rebarca. Kada je krompir kuvan ocedite višak vode i ostavite da se malo prohladi pa mu skinite ljusku. Krompir isecite na kolutove otprilike 0,5 cm debljine.

U odgovarajuću posudu, koja ima poklopac, stavite krompir, crni luk i začine. Dodajte polovinu maslinovog ulja. Posudu poklopite i protresite da se svi sastojci lepo izmešaju. Probajte jer sve začine dodajete po sopstvenom ukusu pa ako je potrebno ili dosolite ili ako je potrebno dodajte još limunovog soka ili bibera. Sve zavisi kako volite. Ja lično više volim kada ima puno bibera.

Sada salatu pospite ostatkom maslinovog ulja, poklopite i odložite u frižider da se dobro ohladi. Poslužite samu ili kao prilog uz ribu.

SAVET: salatu nemojte mešati već samo protresite jer na taj način krompir se neće raspasti, a svi sastojci će se lepo povezati.



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Ostavite odgovor

87,564FansLike
85FollowersFollow
3,233FollowersFollow
1,127FollowersFollow
1,294FollowersFollow
1,431SubscribersSubscribe

Mesna vekna sa ovsenim pahuljicama i povrćem sočna i veoma ukusna

Da vam kažem ovako - mislim da sam naišla na dobitnu kombinaciju za mesnu veknu! Ukus je predivan, veoma je sočna, bez viška masnoće. Priprema se jednostavno, najzahtevnije je seckanje. Ja bih rekla da je na prvi pogled privlačna, a vi procenite sami.

Đevrek pogača

Pošto ja baš volem da pravim razna testa koja se podižu 🙂 , juče me je shogijeva i sekina ideja koju pokupiše iz neke emisije baš ponukala da nadjem nešto slično. Cunjala, cunjala i evo nešto prigodno se pronašlo. Pravi se baš brzo, ako izostavimo stajanje testa ali za to vreme, naravno, možemo popiti kaficu 🙂 . Pa da vidimo..kako i šta?

Varivo od šargarepe

Pretpostavljam da je ovo uobičajeno jelo u mnogim kućama. No, to je kod Kraljice Majke mi moje izostalo, pošto se generacijski (od njene Kraljice Majke, a možda i unazad) prenelo da to baš ne volEmo. Pa tako...do sada...nisam ni ja, a nisam ni probala. Iznenadjenje je bilo prijatno 🙂