Lambada

Sastojci za koru:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 1 vanilin šećer
• 1 kašika ulja
• 1 kašika vrele vode
• ½ praška za pecivo
• 5 kašika brašna

Sastojci za narandžasti fil:

• 1 l soka Mirinde
• 3 pudinga od vanile
• 6 kašika šećera
• narandžasta boja za kolače
• oko 150 gr Petit Beure keksa
• mleko za umakanje keksa

Sastojci za beli fil:

• 6 kašika gustina
• 6 kašika šećera
• ½ l mleka
• 200 gr margarina

Sastojci za glazuru:

• 200 gr čokolade za kuvanje
• 90 gr margarina
• 3 kašike ulja

Priprema biskvita:

1. Belanca ulupati u čvrsto šne, posebno umutiti žumanca sa šećerom, vanilin šećerom, uljem, vodom.
2. U umućena žumanca dodati brašno i prašak za pecivo i na to lagano umešati ulupana belanca.
3. Peći na 200°C 10 minuta.

Priprema narandžastog fila:

1. U 100 ml Mirinde umutiti puding i šećer sa malo narandžaste boje za kolače.
2. Ostatak Mirinde staviti u šerpu, doliti pomešanu Mirindu sa pudingom i skuvati fil dok se ne zgusne.
3. Vreo fil staviti na biskvit.
4. Na fil redjati keks koji prethodno umočimo u mleko.

Priprema belog fila:

1. Gustin pomešati sa šećerom i dodati 100 ml hladnog mleka. Ostatak mleka staviti da provri.
2. Kada je mleko provrlo, staviti u njega pomešani gustin i skuvati da se zgusne, stalno mešajući.
3. Ostaviti da se ohladi i kada se ohladilo, dodati penasto umućeni margarin. Sve zajedno dobro umutiti.
4. Sipati ovaj fil preko keksa.

Za glazuru otopiti čokoladu sa margarinom i uljem, prohladiti i preliti preko belog fila. Ako želite, možete još malo ukrasiti po želji. Prijatno!