Lepinje somuni

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 1 h
Pečenje: 7-8 min
Spremno za: 1h 15 min

Neko ih zove lepinje, a neko somuni. Moji ih obožavaju, pogotovo vruće sa slanim ili slatkim nadevom, oni ne biraju. Ja ih nekako najviše volim sa mladim kajmakom. Spremam im nedeljom, jer tad smo sigurno svi kod kuće, ja poranim, zamesim, ispečem, a njih probudi opijajući  miris toplih lepinja.

Sastojci:

  • 250 ml vode
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 1/2 kašike soli
  • 1/2 kašike šećera
  • 450 g brašna

Priprema:

1
Polovinu brašna sipati u ciniju, staviti kvasac, so, šećer i lagano dodavati mlaku vodu. Zamesiti fino testo uz dodatak preostalog brašna. Testo ostaviti da se udvostruči.

2 Nadošlo testo razviti jedan prst širine na pobrašnavljenoj radnoj površini, pa sa malim tanjirićem oblikovati krugove. Svaki krug premazti sa neutralnom pavlakom i ostaviti da nadodje.

3 Rernu ukuljuciti na 275°C i odmah pojačati gornji grejač, uključiti i ventilatore od rerne. Odmah na gornje držače u rerni staviti praznu tepsiju. Nadošle lepinje premazati sa hladnom vodom, pa ih staviti na vrelu tepsiju. Peći ih 7-8 minuta. Prijatno.



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe