Lisnata pogača na brzinu

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

400 gr brašna T400
1/3 suvog kvasca
20 gr šećera
10 gr soli
80 gr margarina
2 komada jaja
220 ml mleka
pola čepa jabukovog sirćeta
1 kašika maslinovog ulja
mleveni kim
susam

PRIPREMA:

  1. U dublju posudu stavite brašno (ostavite malo za posipanje) i kvasac, šećer, so, sve izmešajte. Dodajte toplo mleko, umućena jaja, ostavite malo za premazivanje, jabukovo sirće i polovinu količine margarina.
  2. Mikserom, nastavci za testo, umutite testo da se dobije meko testo koje se odvaja od posude a ne lepi za ruke. Da li se testo lepi proverite tako što prstom pritisnite testo pa ako se lepi za prst potrebno je dodati još malo brašna. Umešeno testo posuti uljem i ostaviti na toplom nekih desetak minuta da se odmori.
  3. Testo izvadite na radnu površinu posutu sa malo brašna i lagano ga premesite. Podelite ga na 4 dela od kojih napravite 4 loptice. Svaku lopticu rukama razvucite u krug oblika manje okrugle tepsije. Namažite koru trećinom ostalog margarina. Postupak ponovite i sa ostalim korama i stavite ih jednu na drugu s tim što četvrtu koru ne premazujte ničim. Dlanom testo dobro pritisnite i oblikujte lepinju.
  4. Lepinju stavite u okruglu tepsiju obloženu papirom za pečenje i dodatno rukom poravnajte.
  5. Isecite lepinju na kocke. Premažite je ostatkom jaja i margarina i pospite mlevenim kimom i susamom.
  6. Dok se testo odmara uključite rernu da se zagreje na 200°C.
  7. Stavite pogaču da se peče i čim porumeni, a to je za nekih 10-15 min pogača je gotova.
    Izvadite je iz rerne i premažite sa malo margarina. Pokrijte pogaču i ostavite da se prohladi. Poslužiti toplu pogaču izlomljenu na komade.

Recept za: Lisnata pogača na brzinu



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,106FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,496FollowersFollow
1,307FollowersFollow
1,935SubscribersSubscribe

Bešamel sos sa dve vrste sira iz mikrotalasne pećnice

U to ime, smislih da napravim ovaj sos u mikrovalnoj i sasvim je to dobro ispalo, tj. skuvalo se, nije da je ispadalo. Ručak za 15 minuta, bukvalno, koliko vam treba da se ugreje voda i skuva testo.

Pogača sa kajmakom na relaciji Subotica – Kruševac

Da ne smorim mnogo, uvek štedimo i sve nam žao da navalimo na gore pomenuti kajmak i sir...kako bi što duže ostalo. Ovaj put, žrtvovala sam deo u divnu, meku, ukusnu pogaču, a sve u nadi da ćemo se što skorije ponovo videti.

Gomboci (knedle) na brzi način

Gomboci, to bi bile knedle od testa sa krompirom, ako je to možda malo poznatiji naziv. Nije da ih je nešto komplikovano napraviti ali u današnje vreme jurnjave za obavezama, malo kada stignem da ih napravim. A da ih volim, volim ih. Zato sam pribegla varanju.