Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 35 min
Kuvanje/pečenje: 15 min
Spremno za: 50 min

Ovu pitu je najbolje napraviti jedan dan pre sluzenja, ona sto duze stoji, to je ukusnija i meksa zbog meda koji se kao sastojak nalazi u korama.

Sastojci:

Za koru:

  • 1 jaje
  • 30 g masti
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 2 pune kašike meda
  • 2 kašike mleka
  • 150 g šećera
  • 450 g brašna

Za fil:

  • 600 ml mleka
  • 6 kašika šećera
  • 3 kašike griza
  • 3 kašike gustina
  • 150 g margarina
  • 2 kašike ruma

Za glazuru:

  • 100 g  čokolade
  • 3 kašike ulja

Nagradni konkurs VitapurPriprema:

Staviti u jednu šerpicu jaje, šećer, mast, mleko, sodu bikarbonu i med. Sve sjediniti kašikom pa staviti na ringlu i na tihoj vatri otopiti sve vreme mešajući.

Kada se sve istopilo sipati u posudu za mešenje i dodati brašno. Umesiti testo, ako je potrebno dodati još malo mleka da se umesi lepo testo. Podeliti testo na tri ili četiri dela. Ja sam ovaj put na tri dela. Uzeti tepsiju i okrenuti je naopako. Namazati je s mašću ili margarinom i posuti brašnom. Razvijenu koru pomoću oklagije prebaciti na pobrašnjenu tepsiju i staviti da se peče. Peče se vrlo kratko oko 7-8 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Ispeći tako sve kore.

Fil: Staviti 500 ml mleka sa šećerom da se kuva, a u ostatak mleka izmutiti gustin i griz. Ukuvati u vrijuće mleko i ostaviti sa strane da se ohladi. Izmutiti omekšali margarin pa ga sjediniti sa ohlađenim filom. Dodati rum (može i ne mora).

Nafilovati dve kore i trećom poklopiti.

Na treću koru se ne stavlja fil već samo glazura od čokolade.

Za glazuru istopiti čokoladu sa uljem i tako vruće preliti preko pite.



erictanja
erictanja
Zovem se Stojanović Tatjana, živim u Debeljači. Udata sam, imam dva sina. Trenutno sam bez posla. Mnogo volim da spremam hranu, a posebno slatke poslastice. Dosta vremena provedem u kuhinji, stalno nešto spremam, a najviše me raduje kad to što spremim moji ukućani brzo pojedu. Volim da podelim recept, a i po neki savet sa drugim kulinarkama.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,053FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,596FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,970SubscribersSubscribe

Hleb torta sa sirom i šunkom

Ova torta odlična je iz više razloga: prvi i osnovni, zaista je bila baš ukusna; drugi, može se pripremiti unapred, ostaviti preko noći i sutradan samo ispeći; treći, umesto francuskog hleba koji se navodi u sastojcima, možete iskoristiti i stari hleb; četvrti, zaista oduzima malo vremena za pripremu.

Pogačice sa sirom

Pita mene mangup, htela bi ti praviti neke slane pogačice? Tako sam to davno jeo...Bolja varijanta, tako će moje remek delo bolje doći do izražaja, jer ih se uželeo 🙂 Neće mnogo ronzati, mislim ja... Pa onda mislim,...a koji recept sad da uzmem (i ja sam ih davno pravila...)? I onda...pošto me je mrzelo tražiti recept, setim se jednog koji čak i ja mogu da zapamtim...glasi otprilike ovako:

Fantastično meka vodena pita od jednostavnih sastojaka

...ali kada zagrizete u nju i osetite meko testo koje se samo od sebe topi u vašim ustima, a pekmez razbija monotoniju 😉 , uživaćete u svakom zalogaju i želećete još 😀 Ne treba vam puno sastojaka, dosta je jeftina...