Moja magična pita…

dana

Print Friendly, PDF & Email

E ovako…Ovaj recept sam dobila od moje drugarice Verice, ali nek se ona ne ljuti, ja sam ga odavno prisvojila kao svoj, jer verujem da ga ni ona ne pravi toliko često. Kad mi se najave gosti, a želim da ih impresioniram (napomena: pravila sam ovo i jednom župniku iliti popu kad je bio u gostima), ja napravim ovo. Drugačije, a opet super i jednostavno.

Potrebno: blok testo (baš tako ga tražiti, ima dve kore debele), pavlaka, koliko imaš salame (al bilo bi poželjno bar 100 gr), koliko imaš tvrdog sira (ili šajta što bi rekli), šaka mlevenih orasa, jaje, biber, ulje za podmazat tepsiju  i malo brašna.

Testo se razvuče u željenu veličinu tepsije (prva kora). Izmeša se pavlaka, rendana salama, sir, šaka mlevehih orasa sa malo bibera. Podmazati tepsiju i posuti brašnom da se ne lepi, staviti koru, na nju smesu, pa drugu koru. Od gore premazati umućenim jajetom (može i malo pavlake) i peći dok ne porumeni. Verujte, izvrsno je, a niko ne može da veruje u kombinaciju salama – orasi. Ja garantujem za nju! Prijatno!

PS. Kokice, slobodno fotografiši sve moje recepte kad stigneš da probaš i to dodaj. Imaš više iskustva u tome…

PS.2 Nisam znala u koju kategoriju ovo da smestim, čini mi se da nema kategorija Pite



7 KOMENTARA

  1. Hmmm, da otvorim neku kategoriju pite i rolati? Ajd, ću da otvorim, pa je turim tamo. A ova kombinacija deluje veoma zanimljivo i nadasve neobično 😉 Čekam platu, pa da počnem prčkati po ovim novotarijama, jedino, ja i dalje ne kontam koje je to blok testo, ali probaću tako što ću te poslušati i tako tražiti.

  2. Nadam se da ne odgovaram kasno,blok testo je baš to što gospođa Duda kaže (meni su to tako jednom rekli,pa ja da to prosledim dalje,samo sam zbrku napravila :-))

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,238FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,194FollowersFollow
1,307FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Malo drugačije pohovano meso

Kakav je to nedeljni ručak ako nema krompir pirea i pohovanog belog mesa 😉 ? Dobar, naravno, ali mi smo navikli, tačnije naša nas je Kraljica Majka navikla na to, uz, naravno, bezbroj drugih djakonija pride. Sa time da je to u zadnjih nekoliko godina sa dodatkom susama. Medjutim, naš ti se Boki zasitio tog zrnevlja, pa štrajkuje i otkazuje saradnju po tom pitanju...

Slatko – slani mesni kuglof za ručak

Ako želite ručak zanimljivog izgleda a dobrog ukusa – evo prave stvari za vas 🙂 ako uz to još niste protivnik slatko – slanih varijanti, tim bolje 😉 Naravno...uvek slatko (u ovom slučaju kajsije) možete zameniti nekim povrćem po vašem ukusu.

Zapečene slane palačinke

Za fil krastavčiće seckamo na kockice, salamicu takodje, kačkavalj i feta sir narendamo, dodamo pavlaku i jaje. Namerno nisam nikakve začine dodavala, to možda neki naredni put, zavisi kako nam se ovo dopadne. Tepsiju sam namazala margarinom, redjala urolane palačinke punjene filom, 1 red, pa premazala sa još jednom pavlakom umućenom sa jednim jajetom i malo mleka (pola potrošiti na prvi deo). Potom ista priča sa drugim redom palačinki i pravac lerna na 200°C pa šta bude.