Nepečeni kesten rolat

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 30 min
Hladjenje: 2 h
Spremno za: 2 h 30 min

Nekada smo ovaj rolat veoma često pripremali. Nekada… Sada je to možda malo teže, postade i kesten pomalo luksuz 🙂 No, isčupah ga iz naftalina (recept, ne kesten), kupusare moje, sveske sa receptima i kao moj skroman doprinos – pade on za Božić.

Oko pripreme ovog rolata nema mnogo posla, nema pečenja, nema kuvanja, tek malo podgrevanja slatke pavlake za glazuru i to je to.

Ukusan je, zaista. Svi zaljubljenici kesten pirea – voleće i ovaj rolat, barem većina 🙂

Nepečeni kesten rolatSastojci:

  • 250 gr margarina
  • 300 gr šećera u prahu
  • 1 kg kesten pirea
  • 100 gr mlevenih oraha
  • još 2 kašike prah šećera
  • 1 kašika kakaa

Za glazuru:

  • 150 gr čokolade za kuvanje
  • 100 ml slatke pavlake
  • po želji zvezdice, pahulje, jelkice i slično za ukrašavanje

Nepečeni kesten rolatPriprema:

1 Margarin ostavite na sobnoj temperaturi da malo omekša. Umutite ga sa prah šećerom. Ja ga, zapravo, umesim sa prah šećerom, najbolje mi se sjedini na taj način. Dodajte margarinu i prah šećeru kesten pire i samlevene orahe. Sve dobro sjedinite.

2 Masu podelite na dve, skoro jednake mase. U onu malo manju dodajte preostale 2 kašike prah šećera i kašiku kakao praha. Dobro izmešajte.

3 Pripremite alufoliju, pa na nju rasporedite veći deo mase (onaj bez kakao praha). Poravnajte, pa preko te mase rasporedite onu sa kakao prahom i takodje poravnajte. Koristeći se alufolijom, urolajte masu od kestena, upakujte u foliju i stavite u frižider da se rolat stvrdne.

4 Kada se rolat potpuno ohladio (ostavite ga barem 2 sata), pripremite glazuru. Isecite čokoladu na sitne komade. Slatku pavlaku ugrejte do vrenja, ali ne i da proključa. Prelijte je preko čokolade i dobro mešajte, čokolada će se otopiti od pavlake i dobićete divnu glazuru. Ako se kojim slučajem čokolada ne istopi, stavite posudu sa čokoladom i slatkom pavlakom iznad pare, pa mešajte dok se ne otopi.

5 Čokoladnu glazuru premažite preko rolata, pa, ako želite, raznim detaljima ukrasite rolat. Ostavite ga na hladno do posluženja. Secite i uživajte u ukusnom i nepečenom kesten rolatu!

P.S: ježić na fotkama se zove Jadoš 🙂 5 sa * onome ko pogodi zašto 😉



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂
89,081FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,532FollowersFollow
1,306FollowersFollow
1,947SubscribersSubscribe

Mesna pita sa krompirom

Nauljimo tepsiju, neke srednje veličine, uzmemo jednu koru, presavijemo je, stavimo na dno i malo poprskamo uljem. Zatim sa još jednom korom isto ponovimo i na tu drugu pospemo malo fila. Zatim stavimo jednu koru, pa opet film i sve tako redom dok ne istrošimo fil. Od gore ostaje dve smotane po pola kore i izmedju poprskane uljem...

Krompir čorba sa kobasicom i kukuruzom

Ovo je, jel, malo konkretnija čorbica. Taman dovoljna da se dobro najedete. No dobro, preporučila bih da uz nju ispečete i domaći hleb ili da kupite neki gust hleb hrskave korice.

Zoricina divna šarlota od jabuka i limuna

Da vam kažem ovako, zaljubih se ja u ovaj kolač. Na prvi pogled. Još kod Zorice. Zapravo, kada vidim brzo i jeftino, ljubav se već uveliko zahuktala. A ovaj kolač je upravo sve to.