Nepečeni kesten rolat

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 30 min
Hladjenje: 2 h
Spremno za: 2 h 30 min

Nekada smo ovaj rolat veoma često pripremali. Nekada… Sada je to možda malo teže, postade i kesten pomalo luksuz 🙂 No, isčupah ga iz naftalina (recept, ne kesten), kupusare moje, sveske sa receptima i kao moj skroman doprinos – pade on za Božić.

Oko pripreme ovog rolata nema mnogo posla, nema pečenja, nema kuvanja, tek malo podgrevanja slatke pavlake za glazuru i to je to.

Ukusan je, zaista. Svi zaljubljenici kesten pirea – voleće i ovaj rolat, barem većina 🙂

Nepečeni kesten rolatSastojci:

  • 250 gr margarina
  • 300 gr šećera u prahu
  • 1 kg kesten pirea
  • 100 gr mlevenih oraha
  • još 2 kašike prah šećera
  • 1 kašika kakaa

Za glazuru:

  • 150 gr čokolade za kuvanje
  • 100 ml slatke pavlake
  • po želji zvezdice, pahulje, jelkice i slično za ukrašavanje

Nepečeni kesten rolatPriprema:

1 Margarin ostavite na sobnoj temperaturi da malo omekša. Umutite ga sa prah šećerom. Ja ga, zapravo, umesim sa prah šećerom, najbolje mi se sjedini na taj način. Dodajte margarinu i prah šećeru kesten pire i samlevene orahe. Sve dobro sjedinite.

2 Masu podelite na dve, skoro jednake mase. U onu malo manju dodajte preostale 2 kašike prah šećera i kašiku kakao praha. Dobro izmešajte.

3 Pripremite alufoliju, pa na nju rasporedite veći deo mase (onaj bez kakao praha). Poravnajte, pa preko te mase rasporedite onu sa kakao prahom i takodje poravnajte. Koristeći se alufolijom, urolajte masu od kestena, upakujte u foliju i stavite u frižider da se rolat stvrdne.

4 Kada se rolat potpuno ohladio (ostavite ga barem 2 sata), pripremite glazuru. Isecite čokoladu na sitne komade. Slatku pavlaku ugrejte do vrenja, ali ne i da proključa. Prelijte je preko čokolade i dobro mešajte, čokolada će se otopiti od pavlake i dobićete divnu glazuru. Ako se kojim slučajem čokolada ne istopi, stavite posudu sa čokoladom i slatkom pavlakom iznad pare, pa mešajte dok se ne otopi.

5 Čokoladnu glazuru premažite preko rolata, pa, ako želite, raznim detaljima ukrasite rolat. Ostavite ga na hladno do posluženja. Secite i uživajte u ukusnom i nepečenom kesten rolatu!

P.S: ježić na fotkama se zove Jadoš 🙂 5 sa * onome ko pogodi zašto 😉



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂
89,215FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,209FollowersFollow
1,305FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pljeskavice od mladog sira

Veoma ukusne pljeskavičice 🙂 Ja sam ih, doduše, malo presolila, ali to je nešto što se neće ponoviti sledeći put. Mi smo ih klopali uz restovan krompir, no, mislim da bi im neko varivo bolje palo. Isprobajte. Deluje kao mala količina, no za nas četvoro bilo je dovoljno, ali ne previše 🙂

Hleb iz mini pekare sa groždjicama i cimetom

Ako imate mini pekaru i niste za neku obilnu večeru, sendviče i ostalo, napravite ovaj hleb, sipajte šolju mleka ili čaja, kakao…ko već šta voli i uživajte. Miris koji će se širiti dok budete čekali da se ispeče, podsetiće vas na zimu obučenu u belo, vatru kraj kamina…kuvano vino…