Nepečeni kesten rolat

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 30 min
Hladjenje: 2 h
Spremno za: 2 h 30 min

Nekada smo ovaj rolat veoma često pripremali. Nekada… Sada je to možda malo teže, postade i kesten pomalo luksuz 🙂 No, isčupah ga iz naftalina (recept, ne kesten), kupusare moje, sveske sa receptima i kao moj skroman doprinos – pade on za Božić.

Oko pripreme ovog rolata nema mnogo posla, nema pečenja, nema kuvanja, tek malo podgrevanja slatke pavlake za glazuru i to je to.

Ukusan je, zaista. Svi zaljubljenici kesten pirea – voleće i ovaj rolat, barem većina 🙂

Nepečeni kesten rolatSastojci:

  • 250 gr margarina
  • 300 gr šećera u prahu
  • 1 kg kesten pirea
  • 100 gr mlevenih oraha
  • još 2 kašike prah šećera
  • 1 kašika kakaa

Za glazuru:

  • 150 gr čokolade za kuvanje
  • 100 ml slatke pavlake
  • po želji zvezdice, pahulje, jelkice i slično za ukrašavanje

Nepečeni kesten rolatPriprema:

1 Margarin ostavite na sobnoj temperaturi da malo omekša. Umutite ga sa prah šećerom. Ja ga, zapravo, umesim sa prah šećerom, najbolje mi se sjedini na taj način. Dodajte margarinu i prah šećeru kesten pire i samlevene orahe. Sve dobro sjedinite.

2 Masu podelite na dve, skoro jednake mase. U onu malo manju dodajte preostale 2 kašike prah šećera i kašiku kakao praha. Dobro izmešajte.

3 Pripremite alufoliju, pa na nju rasporedite veći deo mase (onaj bez kakao praha). Poravnajte, pa preko te mase rasporedite onu sa kakao prahom i takodje poravnajte. Koristeći se alufolijom, urolajte masu od kestena, upakujte u foliju i stavite u frižider da se rolat stvrdne.

4 Kada se rolat potpuno ohladio (ostavite ga barem 2 sata), pripremite glazuru. Isecite čokoladu na sitne komade. Slatku pavlaku ugrejte do vrenja, ali ne i da proključa. Prelijte je preko čokolade i dobro mešajte, čokolada će se otopiti od pavlake i dobićete divnu glazuru. Ako se kojim slučajem čokolada ne istopi, stavite posudu sa čokoladom i slatkom pavlakom iznad pare, pa mešajte dok se ne otopi.

5 Čokoladnu glazuru premažite preko rolata, pa, ako želite, raznim detaljima ukrasite rolat. Ostavite ga na hladno do posluženja. Secite i uživajte u ukusnom i nepečenom kesten rolatu!

P.S: ježić na fotkama se zove Jadoš 🙂 5 sa * onome ko pogodi zašto 😉



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂
88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,576FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Brze špagete iz jedne šerpe

Odličan recept za ručak na brzaka. Ukusan i izdašan, pripremljen u samo jednoj šerpi. Iskreno, više mi je trajala priprema da to, kako - tako, lepo fotografišem, nego priprema samog ručka 😀

Pogača sa makom

Mene je Kraljica Majka učila da je za pogaču potrebno 7 sastojaka ( a nju njena mama...i tako redom). Tih sedam sastojaka su: žumance(a), šećer, so, mast ili margarin, mleko, kvasac, brašno. Tako da ja...kada god krenem da je pravim...prvo brojim pa onda završavam 🙂

Testenina sa faširanim mesom

U nedelju je Kraljica Majka za ručak pripremala fašire (naravno...pored brda druge hrane). Po svom običaju (koji je, uzgred budi rečeno, za svaku pohvalu!!!), spakovala nam je ručak i za sutra.