Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 10 min
Kuvanje/pečenje: 50 min
Spremno za: 60-70 min

 Mešenje, moja strast…

Sastojci:

  • 600 g brašna
  • 2 kašičice suvog kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 dl maslinovog ulja
  • 250-300 ml jogurta
  • 1 jaje

Nadev:

  • oko 100-150 g ćureće šunkarice
  • nekoliko kašika kečapa
  • nekoliko kašika sitnog sira
  • malo origana
  • malo svežeg vlašca

I još:

  • 1 jaje za premaz
  • malo susama
  • malo ćurikota

500x90-banner-recept-5Priprema:

1 Prosejati brašno, pomešati ga sa suvim sastojcima, sipati ulje, pa dodajući pomalo smlačen jogurt, umesiti elastično testo. Ostaviti ga da odmara, a za to vreme spremiti namirnice za nadev.

2 Nadošlo testo podeliti na pet delova. Četiri bi trebalo da budu približno iste veličine. Rasklagijati u koricu te četiri lopte, naneti kečap, ćureću šunkaricu, malo sitnog sira, ili po izboru, posuti suvog origana i svežeg vlašca. Sad preklopiti svaku koricu da se dobiju panceroti. Krajeve dobro pritisnuti prstima.

3 Tepsiju obložiti pek-papirom, a onda slagati pancerote tako da jedan kraj naleže na drugi. Peti deo testa podeliti na dva dela, napraviti dve vrpce koje se upletu. Gledati da budu dovoljno duge da bi obavile celu pogaču. Postaviti pletenicu oko pogače i blago je utisnuti u testo. Ostaviti pogaču da odmori.

4 Pre pečenja je premazati umućenim jajetom i dva pancerotija posuti susamom, a dva ćurikotom. Pletenicu ukrasiti sa obe vrste semenja. Peći pogaču da lepo porumeni i poslužiti je toplu. Naravno, lepa je i hladna…



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

Ostavite odgovor

89,158FansLike
85FollowersFollow
3,386FollowersFollow
1,450FollowersFollow
1,306FollowersFollow
1,915SubscribersSubscribe

Domaća Nutella

Od svih kremova i eurokremova upakovanih u drugačije kutije i manje više – bolji ili lošiji nadimak, koji je taj koji je nepogrešivo prepoznatljiv? Nutella. Njamiii. To je, kratko i jasno, neponovljiv ukus! No, da budemo iskreni, tom je ukusu i cena neponovljiva 😀 Ovo je receptić koji je mnogo ukusan, mnogo podseća na Nutellu koja nas gleda sa polica u marketima a i sa cenom baš mnogo ne zaostaje 😀 No i onda, savetujem da ga isprobate jer je zaista ukusno i neponovljivo – domaće! Deci se mnogo dopalo namazano na hleb a ja sam ga upravo istrošila na Kinder tortu sa Nutellom i lešnicima.

Lava cake – predivan ukus čokolade

O ovom desertu postoji čak i legenda. Verujte mi, zaslužuje je, tako je ukusan 🙂 Legenda kaže da je nastao greškom. Navodno je na nekoj svečanosti, neko od osoblja ranije izvadio čokoladne kolačiće iz lerne. Kada su probali kolače, sredina još nije bila dovoljno pečena, te je čokolada počela da curi na tanjir. Pošto je bila stiska sa vremenom 🙂 , nije bilo prilike da se kolač dopeče, te je šef kuhinje rekao konobarima da ga prezentuju kao nov čokoladni kolač pod imenom Lava cake. I...tako je Lava cake osvojio svet 🙂