Paradajz u tegli pelat bez konzervansa

dana

Print Friendly, PDF & Email

Paradajz u komadu je odličan za pripremu đuveča, sataraša, soseva i raznih drugih jela zimi, a možete ga koristiti i kao ukusnu salatu. Priprema se bez konzervansa.

Sastojci za 1 teglu od 1 l:

  • 1 kg paradajza
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 7-8 listića svežeg bosiljka
  • 30-ak zrna bibera
  • 1 list lovora

Priprema:

1 Paradajz oljuštite i isecite na polovine ili ako je veći na četvrtine.
Tegle stavite u rernu koja je prethodno zagrejana na 150°C 10 – ak minuta da se sterilišu.

2 Zatim, ređajte u teglu paradajz, dodajte listiće bosiljka, lovorov list, zrna bibera, šećer i so i to postepeno. Sabijajte paradajz da bi se tegla ispunila sokom paradajza i da ne bi ostao vazduh kada se skuva, jer je to veoma bitno za pasterizaciju i očuvanje zimnice.

3 Kada napunite tegle, zatvorite ih novim zatvaračima. To je isto veoma bitno za očuvanje zimnice dugo.

4 Stavite tegle u šerpu u koju ste stavili krpu, dodajte hladnu vodu do visine ispod zatvarača tegle, uključite na jaču vatru dok ne provri, a kada provri smanjite vatru na srednju jačinu i kuvajte 35 minuta. Zatim sklonite šerpu sa vatre i ostavite tegle da se ohlade u toj vodi, a zatim odložite na neko tamno i hladno mesto (špajz). Prijatno!



kuvajuzivo
kuvajuzivohttp://www.kuvajuzivo.net/
Najlepši domaći recepti, koji hrane i dušu i telo. Tu su i video snimci za sve one ”neuhvatljive” trenutke svake domaćice.

Ostavite odgovor

89,178FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,391FollowersFollow
1,307FollowersFollow
1,862SubscribersSubscribe

Keks torta starinska

Jednostavan ukus, a pun pogodak. Priprema jednostavna, ali ne mogu reći baš brzačka. No, vredi. Ja sam u odnosu na original dodala šlag krem odozgo, što, naravno, nije pokvarilo celokupan utisak.

Recepti za liveni ili gusani tiganj

Na moju veliku radost, njima se dopao naš sajt i odlučili su da nam poklone upravo tiganj o kakvom sam maštala, te ću zauzvrat moći da pripremam jela u istom i sa zadovoljstvom objavljujem i recepte za tako pripremljena jela.

Pufnasti kefir biskviti iz livenog tiganja

Biskviti...ufff, ovi biskviti...pogačice, kako god...mnogo su pufnasti, vazdušasti i ukusni. Pečeni na ovaj način još bolje narastu, pošto se tiganj prvo ugreje i...što je dublji tiganj, to će i biskviti bolje rasti. Moji su mnogo lepo narasli 🙂