Džem od smokvi

dana

Print Friendly, PDF & Email
Ovaj džem se jako brzo sprema a odličnog je ukusa.

SASTOJCI:

1,5 kg zrelih smokvi
1 kg šećera
1 vanilin šećer
na vrh noža limuntusa
2 čaše vode

PRIPREMA:

Smokve zrele operite i očistite od peteljki i presecite na pola ili četvrtine ako su krupnije. Stavite ih u dublju šerpu i dodajte šećer i čašu vode. Kuvajte uz stalno mešanje dok smokve ne omekšaju. Dodajte vanilin šećer, na vrh noža limuntusa i sklonite sa vatre. Sipajte u već pripremljene tegle do same ivice tegle, zatvorite poklopcem i okrenite naopačke. Posle desetak minuta tegle vratite u prvobitni položaj. Kada se ohlade odložite u ostavu.

Smokve ne bi trebale da se raskuvaju mada ništa ne smeta jer ako se raskuvaju onda je to baš džem a onako mogu da zamene slatko. Ovako spremljene smokve odlične su za kolače od kiselog testa ili štrudle. Dodavanjem vanilin šećera dobije se lepa aroma a limuntus pomaže da se voće bolje želira.



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

89,147FansLike
85FollowersFollow
3,386FollowersFollow
1,426FollowersFollow
1,307FollowersFollow
1,908SubscribersSubscribe

2 u 1 djuveč sa taranom ili tarana sa djuvečom

Jeste...dobro...znam. To svi znaju kuvati...Pa šta? Ima i nas početnika (dokle ću biti početnik, ajd da mi je dvanaest godina...) Možda će za neko vreme to biti svrstano u „izumrla“ jela, za koje nema recepta, jer su bake bile previše stare i otišle kuvati na onaj svet...

Zapečene slatke palačinke sa sirom

Tepsiju može malo nauljiti, pa onda filujemo sirom palačinke, redjamo jednu do druge, urolane. Kada naslažemo jedan red, premažemo ga prelivom od pavlake, pa redjamo sledeći red. Od gore zalijemo ostatkom preliva (u koji možemo dodati sir, ako nam ostane od filovanja) i turimo da se peče 🙂 Standardno...na nekih 200˚C dok ne porumeni (nekih pola satićka). Ostale palačinke usput mljackamo ili mažemo sa čime nam volja.

Domaća Nutella

Od svih kremova i eurokremova upakovanih u drugačije kutije i manje više – bolji ili lošiji nadimak, koji je taj koji je nepogrešivo prepoznatljiv? Nutella. Njamiii. To je, kratko i jasno, neponovljiv ukus! No, da budemo iskreni, tom je ukusu i cena neponovljiva 😀 Ovo je receptić koji je mnogo ukusan, mnogo podseća na Nutellu koja nas gleda sa polica u marketima a i sa cenom baš mnogo ne zaostaje 😀 No i onda, savetujem da ga isprobate jer je zaista ukusno i neponovljivo – domaće! Deci se mnogo dopalo namazano na hleb a ja sam ga upravo istrošila na Kinder tortu sa Nutellom i lešnicima.