Sastojci:
- paprike
- sir
- surutka
- crni biber u zrnu
NAPOMENA: količina sira zavisi od broja i veličine paprika
Priprema:
- Paprike operite u hladnoj vodi. Odstranite im peteljke i semenke.
- Izgnječite kravlji sir, dodajte malo bibera u zrnu, pa izmešajte.
- Napunite paprike sirom.
- Prokuvajte surutku, ostavite da se ohladi.
- Sipajte je preko paprika koje bi trebalo da ogreznu u njoj. Zatvorite tegle.
paprike koje su osusene posolite iznutra ili surutku posolite
koliko dugo treba da stoji