Paprike punjene sirom

Sastojci:

• paprike
• sir
• surutka
• crni biber u zrnu

NAPOMENA: količina sira zavisi od broja i veličine paprika

Priprema:

1. Paprike operite u hladnoj vodi. Odstranite im peteljke i semenke.
2. Izgnječite kravlji sir, dodajte malo bibera u zrnu, pa izmešajte.
3. Napunite paprike sirom.
4. Prokuvajte surutku, ostavite da se ohladi.
5. Sipajte je preko paprika koje bi trebalo da ogreznu u njoj. Zatvorite tegle.