Pastramalija

dana

Print Friendly, PDF & Email

 Sastojci:

  • 1 kg brašna
  • 500 ml mleka
  • 2 jajeta
  • malo soli i šećera
  • 1 kvasac
  • 500 – 700 gr pilećeg filea
  • 500 gr kačkavalja
  • 1 velika pavlaka
  • 3 – 4 jajeta
  • ulje
  • origano
  • vegeta

Priprema:

  1. Umesiti testo od brašna, jaja, mleka, malo soli i ulja.
  2. Ostaviti da odstoji pola sata na sobnoj temperaturi.
  3. U medjuvremenu seckati pileći file na kocke, dodati vegetu, origano i ulje, izmešati sa kašikom i ostaviti da odstoji pola sata.
  4. Za fil: kačkavalj, jaja i pavlaku pomešati sa malo origana i soli.
  5. Rasukati testo u bilo koji oblik, dodati pileći file i peći dok ne porumeni.
  6. Dodati fil i vratiti da se peče još 10 minuta.

Prijatno!



1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Balkanski pirinač

Jeste da se u suštini svodi na rizi – bizi, rižoto ili slično, ali moram jako da pazim, jer se sa velikim kuvaricama ne da kačiti, pa ja bolje pazim da ih ne uvredim 🙂 Stvar je u tome, da ja nemam pojma šta su tačno gornja jela, jer jedna domaćica tvrdi jedno, druga drugo. I tako, napravih ja ovaj pirinač nama za ručak, pa kako god se on zvao. Nekome se podrazumeva da zna skuvati ovo jelo, no meni bi još i pre godinu dana (sram me bilo) bila naučna fantastika. Uspelo je baš fino, pa evo kako sam ja to smućkala:

Recept za domaći hleb – na italijanski način

Recepata za hleb – koliko hoćeš 😉 Ovo je jedan od, navodno na italijanski način. Meni se čini da sam ubila ono italijansko u njemu, zamenivši maslinovo ulje običnim, u nedostatku spomenutog. Nebitno, bio je ukusan, hrskave korice i lep 🙂 a pri tome i jednostavan za pripremu.