Pileće šnicle u sosu od pečuraka

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 600 gr pilećeg belog mesa
  • 200 gr pečuraka
  • 50 gr putera
  • brašno
  • 3 dl supe od kocke
  • so
  • biber mleveni
  • pirinač za prilog

Priprema:

  1. Meso iseći na šnicle, pa ih blago izlupati tučkom za meso. Posoliti, pobiberiti i uvaljati u brašno.
  2. Pečurke očistiti i iseći na listiće.
  3. Šnicle ispržiti na vrelom puteru sa obe strane, zatim dodati na listiće isečene pečurke i dinstati mešajući.
  4. Naliti zagrejanom supom i dinstati na umerenoj vatri dok se tečnost ne ukuva. Ako je potrebno, začinima doterati ukus i služiti vruće, uz bareni pirinač.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,043FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Slana pita od belog mesa i ajvara

Meso operemo i isečemo na tanke šnicle. Možemo ih i malo izlupati (ja nisam ali bi bilo još bolje da jesam). Umešamo ulje sa biberom i origanom i u tu smesu uvaljamo meso i ostavimo u dubljem sudu da stoji nekih pola sata u frižideru. Za to vreme, narendamo sir i iseckamo crni luk na sitno...

Fašir

Najobičniji obični fašir. Jes...da...baš. Dok nisam šesnaest plus pet puta proverila sa mamom svaki put kada bih ga pravila, bio je naučna fantastika u nastavcima bez vidljivog sretnog završetka (sa primesama tragi – komedije, doduše). Sada, sa zadovoljstvom mogu da vam ga predstavim. Moj fašir, pravi fašir, onako kako ga moja mama pravi (valjda) jer moja mama što skuva, to ničija mama tako ne skuva (eventualno mama od moje rodjene sestre).