Gulaš sa pečurkama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Jedno od mojih omiljenih jela je baš ovaj gulaš, a i jednim udarcem unesemo puno toga i ukusnog i zdravog 🙂

Sastojci:

700 gr svinjskog mesa od buta
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
2 zelene paprike
1 paradajz (ili paradajz pelat po ukusu)
2 kašike brašna
Malo peršuna
1 kašika mlevene paprike
500 gr šampinjona
Mešavina začina, so

Priprema:

Meso i papriku iseći na krupnije komade, šampinjone na listove, crni luk na kockice, paradajz izrendati, a peršun i beli luk sitno iseckati.

Na malo ulja propržiti crni luk pa dodati meso i dinstati uz povremeno dolivanje vode.

Kada je meso napola gotovo, dodati papriku, beli luk, mešavinu začina i so te dinstati dok svi sastojci ne omekšaju.

Zatim dodati pečurke i nastaviti sa dinstanjem. Na kraju dodati paradajz i brašno, promešati i sipati vode po potrebi. Dinstati na umerenoj temperaturi dok se ne dobije željena gustina.

Gotovo jelo posuti peršunom i poslužiti toplo.

Gulaš možete servirati uz krompir pire ili skuvane makarone.



1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,215FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,209FollowersFollow
1,305FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Zbunjena gužvara

Zašto zbunjena? Pa zato što je uletelo u nju malo salamice i trapista. Nije baš neki izvorni recept, no ukusan je i čas posla se pravi. Kupimo, za početak, ½ kg tankih kora za pite, ½ kg mladog sira, 1 – 2 pavlake, 2 jajeta, 200gr neke salamice, 100gr trapista ili nekog drugog tvrdog sira (šajta, kako bismo mi severnije rekli).

Brza krem torta – mmmmmsočna!!!

U silnoj želji da izbegnem piškotaste torte...varijante testo, krem, testo, šlag...nabasah na ovu torticu. No...nije baš ovakva...došlo je do sitnih izmena, što u količini, što u sastojcima...