Gulaš sa pečurkama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Jedno od mojih omiljenih jela je baš ovaj gulaš, a i jednim udarcem unesemo puno toga i ukusnog i zdravog 🙂

Sastojci:

700 gr svinjskog mesa od buta
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
2 zelene paprike
1 paradajz (ili paradajz pelat po ukusu)
2 kašike brašna
Malo peršuna
1 kašika mlevene paprike
500 gr šampinjona
Mešavina začina, so

Priprema:

Meso i papriku iseći na krupnije komade, šampinjone na listove, crni luk na kockice, paradajz izrendati, a peršun i beli luk sitno iseckati.

Na malo ulja propržiti crni luk pa dodati meso i dinstati uz povremeno dolivanje vode.

Kada je meso napola gotovo, dodati papriku, beli luk, mešavinu začina i so te dinstati dok svi sastojci ne omekšaju.

Zatim dodati pečurke i nastaviti sa dinstanjem. Na kraju dodati paradajz i brašno, promešati i sipati vode po potrebi. Dinstati na umerenoj temperaturi dok se ne dobije željena gustina.

Gotovo jelo posuti peršunom i poslužiti toplo.

Gulaš možete servirati uz krompir pire ili skuvane makarone.



1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,017FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,858FollowersFollow
1,303FollowersFollow
2,180SubscribersSubscribe

Musaka od kuvanih krompira, jaja, tikvica i mesa od juče

E...od konačno preostalog mesa, napravih musaku, neku koja je po mom mišljenju mogla biti dobra. U suštini, kod nas je to bilo nalik nečem što mi u Subotici (oni koji to uopšte prave) zovemo "rokot krumpli" iliti naslagani krompir...

Pikantna šarena proja

Proja – beskonačan broj kombinacija. U ovom slučaju, ja odabrah neku pikantnu verziju i naišla je na odobravanje ukućana a i šire. Količina je ispala...pa...poprilična, za jednu veliku tepsiju plus jednu manju, no, možda se to može skrkati sve u jednu pa dobiti malo deblju proju.