Gulaš sa pečurkama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Jedno od mojih omiljenih jela je baš ovaj gulaš, a i jednim udarcem unesemo puno toga i ukusnog i zdravog 🙂

Sastojci:

700 gr svinjskog mesa od buta
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
2 zelene paprike
1 paradajz (ili paradajz pelat po ukusu)
2 kašike brašna
Malo peršuna
1 kašika mlevene paprike
500 gr šampinjona
Mešavina začina, so

Priprema:

Meso i papriku iseći na krupnije komade, šampinjone na listove, crni luk na kockice, paradajz izrendati, a peršun i beli luk sitno iseckati.

Na malo ulja propržiti crni luk pa dodati meso i dinstati uz povremeno dolivanje vode.

Kada je meso napola gotovo, dodati papriku, beli luk, mešavinu začina i so te dinstati dok svi sastojci ne omekšaju.

Zatim dodati pečurke i nastaviti sa dinstanjem. Na kraju dodati paradajz i brašno, promešati i sipati vode po potrebi. Dinstati na umerenoj temperaturi dok se ne dobije željena gustina.

Gotovo jelo posuti peršunom i poslužiti toplo.

Gulaš možete servirati uz krompir pire ili skuvane makarone.



1 KOMENTAR

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,479FollowersFollow
1,297FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Sočne krmenadle sa prilogom

Iako ovo nije naučno delo 🙂 mislim da je dobar savet, jer nije da smo svi iz cuga dobri u „obradi“ mesa 🙂 pa malo pomoći na ovaj način ne škodi.

Salata od rotkvica i mladog luka – prava uz roštilj

Mladog luka i rotkvica na pijaci - koliko nam srce voli. Povoljno, za svačiji džep. U to ime, evo najjednostavnije salate - priloga, koji možete pripremiti od tog povrća, a savršeno se slaže uz mesance sa roštilja 🙂

Recept za panceroti

Pojam dobrog, zapravo ne dobrog, nego odličnog, pancerotija za mene je bio i ostaće panceroti iz subotičkog "Hambi"-ja, tamo nekih 80-tih, 90-tih (nisam više sigurna ni u deceniju), gde smo se svi tovarili sa njim, tortiljama, sendvičima i generalno, svime po redu. I tako, sve dok nisu odlučili da poruše Narodno pozorište i ubiju srce Subotice, Hambi i Yu fest 😉 (manje više za kulturu 😉 , stomak je bitan).