Grašak sa knedlama i mesom

Sastojci:

• 400 g smrznutog graška
• 1 veća glavica crnog luka
• 2 šargarepe
• 1/2 kašike slatke začinske paprike
• 1 kašika biljnog začina
• 1 kašika pire paradajza
• 300 g mesa po izboru

Knedle:

• 2 jajeta
• so
• kašičica ulja
• pšenični griz (odokativno da knedle ne budu ni tvrde ni mekane)

Priprema:

1. Na malo ulja izdinstati sitno seckani crni luk, ubaciti šargarepu seckanu na kockice i meso, pa sve krčkati oko pola sata.
2. Ubaciti grašak, začine, pire paradajz i naliti vodom da pokrije, pa kuvati na srednjoj temperaturi dok sastojci ne omekšaju.
3. Za to vreme pripremiti knedle. Umutiti jaja sa uljem, posoliti i dodavati malo po malo griz, dok ne dobijemo srednje tvrdu smesu.
4. Kada grašak provri, kašičicom ubacivati knedle. Knedlama je dovoljno petnaestak minuta da se skuvaju.