Grašak sa knedlama i mesom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 400 g smrznutog graška
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1/2 kašike slatke začinske paprike
  • 1 kašika biljnog začina
  • 1 kašika pire paradajza
  • 300 g mesa po izboru

Knedle:

  • 2 jajeta
  • so
  • kašičica ulja
  • pšenični griz (odokativno da knedle ne budu ni tvrde ni mekane)

Priprema:

  1. Na malo ulja izdinstati sitno seckani crni luk, ubaciti šargarepu seckanu na kockice i meso, pa sve krčkati oko pola sata.
  2. Ubaciti grašak, začine, pire paradajz i naliti vodom da pokrije, pa kuvati na srednjoj temperaturi dok sastojci ne omekšaju.
  3. Za to vreme pripremiti knedle. Umutiti jaja sa uljem, posoliti i dodavati malo po malo griz, dok ne dobijemo srednje tvrdu smesu.
  4. Kada grašak provri, kašičicom ubacivati knedle. Knedlama je dovoljno petnaestak minuta da se skuvaju.



Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,274FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Piletina sa kačkavaljem u vinu

Belo meso isečemo na šnicle, posolimo, pospemo vegetom i biberom i ispečemo, ne jako, na ulju. Kada je pečeno, stavimo na salvetu da se ocedi. Zatim poslažemo meso u vatrostalan sud. Jaja umutimo sa pavlakom i dodamo narendan kačkvalj. Prelijemo tu masu preko mesa, podlijemo sa vinom i stavimo u lernu da se zapeče na nekih 175°C, nekih pola sata ili više po potrebi.

Slatko – kiseli umak sa ananasom

Iliti...malo kineskog šmeka. Za tu kuhinju sam, za sada, antitalenat. Sa druge strane, obožavam njihove kombinacije ukusa. Ovaj put sam sebično odlučila da udovoljim svojim čulima a njihova malo zapostavim, pa sam isprobala ovu klopicu.

Pečeni krompir u tanjirači

Ponekad, tako, dobro nam dodje izaći napolje, u dvorište, naše ili se već uvaliti nekome, pa tu onda roštiljati, kotlićati 🙂 i već po redu. Obično je glavni junak priče neko mesance, ali evo kako da veoma jednostavno pripremite odličan krompir.