Ovo je jedno super jelo kada vas mrzi (ako „kuvarice“ i „kuvare“ ručka sme nešto da mrzi),da pravite neko meso,pa još pride prilog i ostalo.Ovde ima sve (osim naravno deserta,što bi bilo malo čudna kombinacija,priznaćete).
Ovako, potrebno je:
krompira da pokrije dno šerpe, drugo razno povrće koje imate i u količini kojoj imate i mesa isto koliko imate i kojeg imate :-), jedna pavlaka.
Krompir očistite i isečete na kolutove,stavite u šerpu,posolite,na njega stavite ostalo povrće (ja stavljam grašak,šargarepu,brokoli,gljive,šta imam),posolite,i na kraju meso koje ste izabrali isečeno na komade.Sve se to zalije vodom(ja nekad dodam i malo belog vina ako je slučajno ostalo),pusti da provre i onda smanji da krčka polako.Voda se doliva po potrebi.Kada je meso kuvano,umuti se pavlaka sa malo začina i sve to prelije.Ukusno je,zdravo (ima puno povrća),i ne treba puno da se bakće s njim.
(Ovako moje jelo izgleda pre kuvanja i dolivanja vode)
PA PRIJATNO!
VAŽNO: Zaboravih da napišem da vode ne treba puno da bude,uvek mora da bude povrće pokriveno,a meso ne.Inače se može desiti (kao meni danas,definitivno nije moj dan),da ako se pretera s vodom,sve to liči na supu.I još moja jedna greška (oprostite,nije mi namera,al stvarno danas nisam sva svoja),U PAVLAKU SE DODA MALO BRAŠNA,da krompir i povrće budu gusti,a meso prekriveno tek pavlakom.
Hoće to, samo taj ko radi greši, pa valjda isto važi i za kuvanje 😉 Inače, dobar recept i lepo je što si i ti počela fotkati dok kuvaš 🙂
Dobra klopa. Ja uzmem dva bataka i kad su skoro pečeni dodam malo vode ili piva i ubacim pet-šest šaka boranije, u što više boja i na štrafte – tim bolje!
I ovo je odlična ideja za ručak na brzaka! 🙂
Stevo i tvoj recept sa „pijanim batacima“ je super! 🙂
Ovo izgleda veoma izvrsno i ako bi ja bio kritičar dao bi ocenu jedanaest od deset.
Hvala puuuuno Borise za pohvalu,al moram ti reći da taj ručak i nije bio baš za pohvalu pošto sam preterala s vodom (valjda od uzbuđenja što sam ga ovekovečila,ko bi ga znao :-)),pa je bilo malo ređe nego što treba,ali ukusno.Ali inače uvek bude baš kako treba,varivo gusto,a meso lepo,s pavlakicom gore.
Hausvajfice, samo da te obavestim Boki je Kokicin sin 🙂 i mnogo voli svoj stomačić, sigurna sam da njemu ne bi smetao višak vode…još nije naučio toliko da zvoca 😉
E bravo onda za Kokicinog Bokija i evo svečanog poziva:
Ako vas put nanese na ovu stranu, Boki povedi sa sobom svoju porodicu i svratite na kafu i sok,a uz to naravno da će biti još neki od mojih „mnogobrojnih“ (:-)) specijaliteta!
Hausfajfice, može desi i to, ali mi moraš reći na koju je to stranu grada 🙂 Sram me bilo…ali ne znam 🙁
Danas sam napravila ovo jelo, sa malim izmenama,stavila sam luka isecenog na kolutove,krompira na krugove, sampinjone, srgarepe na krugove, graska i belo meso iseceno na filete,nalila vodom i stavila samo malo ulja,vegete,soli,i biber u zrnu.Na kraju prelila sa pavlakom u koju sam stavila malo brasna i jogurta.Posto su mi pecurke pustile vodu i meni ispalo malo redje,ali ja sam se snasla i mojim ukucanima prvo dala tu corbu sa malo povrca, kao prvo jelo,a posle kao drugo jelo ono gusto povrce sa mesom.Svi su odusevljeni.Imam i fotografije ali neznam kako da stavim.Pozdrav.
Verujem da je bilo odlično 🙂
Da li stavljate kiselu pavlaku ili pavlaku za kuvanje? Hvala.
Kisela pavlaka se koristi 🙂