Kuvani kiseo kupus

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci (za 4 osobe):

  • 300 gr svinjskog mesa isečenog na kocke
  • 2 parčeta suvih rebara ili kosti
  • 1 glavica crnog luka očišćena i isečena na kocke
  • 1 jabuka očišćena i isečena na kocke
  • 1 seckana šangarepa
  • 1 do 2 čena belog luka isečenog
  • osrednja glavica kiselog kupusa, sečena na krupnije kocke
  • teleći bujon ili kocka, ja sam koristila kocku
  • biber
  • aleva paprika
  • kašika senfa
  • lovorov list

Priprema:

  1. Izdinstamo svijetinu da porumeni, dodamo suva rebra, još malo propržimo, dodamo luk , šangarepu i jabuku prethodno sečene na kocke, malo propržimo i nalijemo vodom sa kockom ili telećim bujonom.
  2. U to dodamo kiseo kupus sečen na krupne kriške i sve začinimo sa alevom paprikom, senfom, biberom i listom od lovora.
  3. Dodamo vegetu ako nije dovoljno slano, ali zbog kupusa ne bi trebalo da se dodaje (jelo dok je vruće i kuva se može da deluje da nije dovoljno slano, pa vam pred kraj kuvanja preporučujem da probate i tek tad da dodate so ili vegetu.)
  4. Poklopite i ostavite da se krčka, sve dok meso ne počne da se odvaja. Prijatno.



1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pikantna šarena proja

Proja – beskonačan broj kombinacija. U ovom slučaju, ja odabrah neku pikantnu verziju i naišla je na odobravanje ukućana a i šire. Količina je ispala...pa...poprilična, za jednu veliku tepsiju plus jednu manju, no, možda se to može skrkati sve u jednu pa dobiti malo deblju proju.

Slani rolat

Mnogo ukusno, jedete li toplo ili hladno, za večeru ili doručak. Pripremiti...vrlo brzo i jednostavno. A treba nam: 500gr tankih kora (možda još jedno pakovanje za rezervu, jer ono dole dva po dva ispadne malo više), 250gr praške šunke (tanko narezane), 250gr kačkavalja, 1 veći kremsir, 1 pavlaka, 3 jajeta, kečap, so, ulje, voda.