Pita od povrća u lisnatom testu

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ovo je klopica koja je…em lepa za oči, za uši…ništa posebno…ali za čulo ukusa – pravo carstvo! Nije je teško napraviti, čak…lako je. Relativno je brzo i jeftino jelo, pa – probajte. Dopalo se čak i našem manjem dečaku, koji baš nije lud za povrćem. Pa…da predjemo na pripremu.

Sastojci:

  • ½ kg blok testa (lisnato testo)
  • 1 velika glavica crnog luka
  • malo ulja
  • 200 gr mlevenog svinjskog mesa
  • 3 srednje crvene paprike
  • ½ kg Minestrone smrznutog mixa (tu ima mnoštvo povrća tipa: krompir, šargarepa, paštrnak, cukini, boranija, grašak, još malo luka, …) a vi možete neko od tih povrća iskombinovati sveže
  • 3 kašikice vegete
  • ½ kašikice belog bibera
  • 4 jajeta
  • ½ kašikice soli
  • 2 kašike brašna
  • 2 dcl mleka
  • 2 supene kašike kisele pavlake

Priprema:

  1.   
    Iseckate luk na polukrugove i malo, samo minut – dva, na malo ulja ga prodinstate i dodate mleveno meso. Dinstate dok meso ne pobeli i još malo, nekih 10 minuta ukupno.
  2. Za to vreme uključite lernu na 200°C da se ugreje i isečete papriku na kriške.
  3.   
    Dodate papriku na meso i luk, dinstate 5 – 10 minuta i sipate na to mix ostalog povrća. Nadalje dinstate sve zajedno, sa time što dodate vegetu i biber. Dovoljno je da to radite desetak minuta.
  4.   
    Jedan deo blok testa razvijete na brašnu koliko možete. Tepsiju namastite ili nauljite i prebacite preko nje razvijeno testo.
  5.   
    Sipate na testo pripremljenu masu od povrća, poravnate je. Opsečete testo oko tepsije i stavite je u lernu na 15 – tak minuta da se testo malo zapeče (a i povrće).
  6.   
    Nakon tog vremena, izvadite i prelijete jajima koja ste penasto umutili, dodali brašno, mleko, so i pavlaku.
  7.   
    Drugi deo testa takodje razvijete i napravite trakice koje prvo poslažete u razmacima preko tepsije popreko, pa kasnije…isto tako u razmacima…uzduž tepsije.
  8. Vratite u lernu na još 15 – tak minuta pečenja.

I…to je to, ukusan ručak je spreman a trebalo vam je otprilike sat vremena za isti. Prijatno!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

3 KOMENTARA

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,079FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,732FollowersFollow
1,305FollowersFollow
2,070SubscribersSubscribe

Oslić u pavlaci i šampinjonima

½ kg filea oslića operemo pod hladnom vodom i osušimo u kuhinjskoj krpi. Isečemo na manje komade i uvaljamo u pomešanih 4 – 5 kašika brašna sa 4 kašikice vegete, pola kašikice soli i pola kašikice bibera. Tako uvaljano meso ispečemo na ulju i poslažemo na tanjir. Prelijemo sa sokom od pola narandže. Na preostalom ulju udinstamo 1 sitno seckani luk, dodamo na listove isečene šampinjone (400gr), poklopimo i ostavimo dok šampinjoni ne puste vodu. Tada otklopimo, dodamo sok od preostalih pola narandže i 0,75 dcl belog vina.

Salata od susama i sira

Na prvi ukus – zbuniće vas i nećete biti sigurni da li vam se dopada ili ne. No, čim se malo priviknete na ukus hrskavog susama u kremastoj „salati“, svaki naredni zalogaj postaće pravi izazov 😉 I na kraju...završićete sa viljuškom u ruci i atakom na frižider u nadi da ima još!