Pita sa jabukama

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

ZA TESTO:

3 žumanceta
1 jaje
3 šoljice šećera (šoljica od 1 dcl)
2 šoljice ulja
3 šoljice mleka
300 gr brašna
1 prašak za pecivo

ZA FIL:

1 kg jabuka
1 šoljica šećera
2 šoljice griza
100 gr suvog groždja
1 kesica vanilin šećera
1 kašičica cimeta
1/2 kašičice djumbira u prahu
1/2 kašičice mlevenog anisa
3 belanca
1 šoljica šećera

PRIPREMA:

  1. Oguliti jabuke i izrendati, dodati 1 šoljicu šećera, 2 šoljice griza, suvo groždje,  cimet, djumbir, vanilu i anis. Ostaviti da stane 1 sat da griz upije tečnost od jabuka.
  2. Umutiti 3 žumanca, 1 jaje sa  3 šoljice šećera, dodati ulje, mleko i brašno pomešano sa praškom za pecivo.
  3. Jednu polovinu testa izliti u kalup veličine 20 x 35 cm prethodno pouljen i posut brašnom.lenja pita kolaž
  4. Peći na 180°C 10 minuta samo da se malo zapeče.
  5. Dok se peče, umutiti 3 belanca sa 1 šoljicom šećera,  dodati u jabuke i dobro izmešati.
  6. Zapečenu koricu izvaditi iz rerne, preko nje pažljivo staviti fil od jabuka i belanaca, a preko fila drugu polovinu testa.
  7. Peći još 30 minuta na 180°C. Pečenu pitu posuti šećerom u prahu, dobro ohladiti i seći na kocke.



Dana Drobnjak
Dana Drobnjakhttp://daninakuhinja.blogspot.com/
Uvek sam volela da kuvam. Sve moje recepte možete naći na mom blogu Danina kuhinja ili FB stranici Danina kuhinja.

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,680FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Mamina kiselkasta čorbica

Dakle, ovu supicu samo moja mama zna da pravi 😉 , ja probala...pa liči. Smislila ju je u hodu...Ide (pravi se) otprilike ovako: 2 manje glavice luka izrendamo (ili sameljemo u super – secku), 3 – 4, a može i više, šargarepice narendamo na kolutove, da budu tanki. Na dosta ulja upržimo luk i šargarepicu, dok ona malo ne omekša. U medjuvremenu naseckamo na sitne – sitne kockice 3 – 4 srednja krompira....

Crvena čorba od povrća veoma ukusna

Šta da vam kažem - ovo je bila veoma ukusna čorba. Doduše, moje povrće nije izgledalo baš reprezentativno, ali sam bila praktična, pa ga isekla uz pomoć mog dragog Miška iliti miksera (koji je više od toga) za koji mi još i danas silaze rate 😉

Recept za kroasane po principu katmer kora

Uvek sam u potrazi kako da što lakše pripremim nešto što volimo. Naravno, vi ćete odabrati od milion varijacija na temu upravo onaj recept i princip koji se vama najviše dopada. Ovo je, po meni, jednostavniji način pripreme....