Pita sa kajmakom i sirom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Mirisna pita sa punjenjem od sira i kajmaka.

SASTOJCI:

ZA KORE:

600 g brašna
250 ml mlake vode
1 kašika soli
50 ml ulja

ZA PREMAZ LOPTICA:

2 kašike ulja

ZA POSIPANJE RAZVIJENIH JUFKI:

100 g brašna

ZA PREMAZIVANJE RAZVIJENIH JUFKI:

150 g otopljenog putera

ZA FIL:

300 g kajmaka
300 g belog sira
po ukusu soli

PRIPREMA:

  1. Priprema fila: kajmak i sir pomešati i osoliti po ukusu. Staviti u frižider dok se pripreme jufke.
  2. Priprema kora: od navedenih sastojaka umesiti fino glatko testo i podeliti ga na dve loptice. Svaku lopticu namazati sa kašičicom ulja i ostaviti da se odmara 20 minuta.
  3. Način pripreme kora: kad se testo odmorilo, razviti prvu jufku. Zatim jufku iseći u oblik tepsije, pa složiti jedan red isečene jufke i premazati puterom i sve tako dok se ne potroši isečena jufka. To nam je prva kora. Zatim staviti fil. Sad razviti i drugu jufku, iseći je u oblik tepsije složiti preko fila. To nam je druga kora.
  4. Premazati puterom, iseći na kockice željene veličine. Peći na 275°C 25 minuta. Prijatno.

Recept za: Pita sa kajmakom i sirom



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,014FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,859FollowersFollow
1,303FollowersFollow
2,180SubscribersSubscribe

Djuveč testo sa pavlakom

Dakle...ovo sam nekada pravila kada se džep isprazni. Sada je malko drugačije...prvo čekam da se napuni, pa tek onda pravim. Paradajz je nešto pobrkao...

Testenina u sosu od kobasice i meksičkog povrća sa sirom

Ukusna testenina, pomalo pikantna (zbog odabrane ljutkaste kobasice i dodatog bibera), kremasta, uz dodatak sira - odlična. Što je još bolje - sve pripremate u jednoj šerpi i ne traje dugo. Pri tome - dosta je sita i za četvoročlanu porodicu više nego dovoljan ručak. Odlična ideja za brz ručak.

Recept za sarmu

Uvek imam problem sa onim delom recepta „...i dodati začina po ukusu...“! Halo?! Ok, meni je sve to ukusno ali odakle da znam koji su to začini ako sam početnik??? Meni treba sve...od na vrh noža do kraja noža 😉 .