Pita sa kajmakom i sirom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Mirisna pita sa punjenjem od sira i kajmaka.

SASTOJCI:

ZA KORE:

600 g brašna
250 ml mlake vode
1 kašika soli
50 ml ulja

ZA PREMAZ LOPTICA:

2 kašike ulja

ZA POSIPANJE RAZVIJENIH JUFKI:

100 g brašna

ZA PREMAZIVANJE RAZVIJENIH JUFKI:

150 g otopljenog putera

ZA FIL:

300 g kajmaka
300 g belog sira
po ukusu soli

PRIPREMA:

  1. Priprema fila: kajmak i sir pomešati i osoliti po ukusu. Staviti u frižider dok se pripreme jufke.
  2. Priprema kora: od navedenih sastojaka umesiti fino glatko testo i podeliti ga na dve loptice. Svaku lopticu namazati sa kašičicom ulja i ostaviti da se odmara 20 minuta.
  3. Način pripreme kora: kad se testo odmorilo, razviti prvu jufku. Zatim jufku iseći u oblik tepsije, pa složiti jedan red isečene jufke i premazati puterom i sve tako dok se ne potroši isečena jufka. To nam je prva kora. Zatim staviti fil. Sad razviti i drugu jufku, iseći je u oblik tepsije složiti preko fila. To nam je druga kora.
  4. Premazati puterom, iseći na kockice željene veličine. Peći na 275°C 25 minuta. Prijatno.

Recept za: Pita sa kajmakom i sirom



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,069FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,308FollowersFollow
1,300FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Musaka od kuvanih krompira, jaja, tikvica i mesa od juče

E...od konačno preostalog mesa, napravih musaku, neku koja je po mom mišljenju mogla biti dobra. U suštini, kod nas je to bilo nalik nečem što mi u Subotici (oni koji to uopšte prave) zovemo "rokot krumpli" iliti naslagani krompir...

Zoricina divna šarlota od jabuka i limuna

Da vam kažem ovako, zaljubih se ja u ovaj kolač. Na prvi pogled. Još kod Zorice. Zapravo, kada vidim brzo i jeftino, ljubav se već uveliko zahuktala. A ovaj kolač je upravo sve to.