Sastojci za testo:
- 660 g brašna
- 2 jajeta
- 150 g maslaca
- oko 2 dl mleka
- 200 g šećera
- 1 prstohvat soli
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 1 limun – korica
Nadev:
- 400 g mlevenog maka
- 7-8 kašika šećera
- oko 2 dl mleka
- 1 vanilin šećer
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašičica rendane limunove kore
Za posipanje:
- 100 g šećera u prahu
Priprema:
- Prosejati brašno, dodati šećer i prstohvat soli, prašak za pecivo, rendanu limunovu koru, jaja i omekšali maslac. Uz dodavanje toplog mleka zamesiti gipko testo, umotati u plastičnu foliju i odložiti u frižider na sat vremena.
- Za to vreme, napraviti nadev, prokuvati mleko sa šećerom i popariti mak. Dodati cimet i limunovu koricu.
- Izvaditi testo iz frižidera, podeliti ga na dva dela, jedan nek bude malo veći, njega staviti na dno pleha i podići malo ivice. Izbockati viljuškom, pa naneti nadev.
- Rasklagijati i drugu koru, prekriti fil, izbockati na par mesta i peći u prethodno zagrejanoj rerni, dok pita ne dobije lepu boju. Gotov kolač posuti šećerom u prahu.
ovi recepti svi pokupljeni sa http://zena.blic.rs/recepti/Deserti/21773/Pita-s-makom
Kao jedan od vlasnika i administratora sajta, a isto tako i kao autor nekih recepata, želim da naglasim da ni jedan recept sa sajta Kuvajmo B(l)ogovski nije „pokupljen“ ni sa jednog drugog sajta. Objavljujemo samo recepte koje nam njihovi autori pošalju i trudimo se da proverimo da nisu kao takvi ukradeni sa drugih sajtova. Poštujemo autorske fotografije i nadamo se da i drugi poštuju nas! Ja, kao autor, ne bih želela da drugi sakupljaju moje recepte, pa isto to ni mi ne radimo nikome.
Jeste,mila,ja sam autor tog recepta i na tom portalu i na drugom satu,tj,recept je MOJ ,poz…P.S.Nikad se ne bih kitila tudjim perjem…