Još uvek u euforiji i pod utiskom, a za večeru pizza, a šta bi drugo? Nedostaje dnevna svetlost da bi fotografija bila savršena, ali sutra već biće kasno za slikanje! Nije do mene, prekratak mi je dan!
Sastojci:
- 4 jajeta
- 1 šolja jogurta
- 1 šolja ulja
- 1 i 1/2 šolja griza
- 1 prašak za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 500 gr kora za gibanicu
- 200 gr stišnjene šunke
- 100 gr sira
- 200 gr kačkavalja
- 100 ml kečapa
- 1 kašičica origana
- 20 gr susama
- 3 gr morske soli
Priprema:
1
Odvojiti belanca od žumanaca i umutiti ih u čvrst šam. Dodati žumanca i mutiti dok ne pobele. Dodati ulje, griz, jogurt, so i mikserom lagano sjediniti.
2 Kore za gibanicu podeliti na dva dela. Jednu koru premažite sa 3 kašika fila, preklopite sa drugom korom, opet 3 kašike fila i tako dok ne potrošite polovinu kora. Zadnju koru premažite kečapom, poređajte po ivici krugove šunke, narendajte kačkavalj, izmrvite sir i pospite origanom.
3 Smotajte rolat i stavite u pleh koga ste obložili pek papirom. Postupak ponovite i sa preostalim korama. Malo fila ostavite i premažite ceo rolat. Premažite kečapom, pospite susamom i stavite morsku so. Pecite na 200°C dok ne porumeni. Uživajte u divnom ukusu. Prijatno!
