Pleteni kolač hleb

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 550 g brašna tip 500
  • 100 g brašna tip 850
  • 2 kašike instant kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike kiselog mleka
  • 100 ml ulja
  • po potrebi toplog mleka

Priprema:

  1. Prosejati brašna, dodati kvasac, so, šećer, ulje i kiselo mleko, i, uz dodavanje toplog mleka, umesiti meko testo. Ostaviti da se diže.
  2. Premesiti još jednom, a onda još jednom. Izdeliti ga na kuglice, za svaki kolač će trebati šest kuglica. Obrazovati valjke i rasporediti ih kao na slici.
  3. Plesti pletenicu, prebacujuci krajeve jedan preko drugog, a onda ih saviti ka unutra.
  4. Ostaviti kolače da odmore i povećaju zapreminu, premazati ih mlekom, posuti susamom i peći dok ne porumene.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,006FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,867FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,190SubscribersSubscribe

Balkanski pirinač

Jeste da se u suštini svodi na rizi – bizi, rižoto ili slično, ali moram jako da pazim, jer se sa velikim kuvaricama ne da kačiti, pa ja bolje pazim da ih ne uvredim 🙂 Stvar je u tome, da ja nemam pojma šta su tačno gornja jela, jer jedna domaćica tvrdi jedno, druga drugo. I tako, napravih ja ovaj pirinač nama za ručak, pa kako god se on zvao. Nekome se podrazumeva da zna skuvati ovo jelo, no meni bi još i pre godinu dana (sram me bilo) bila naučna fantastika. Uspelo je baš fino, pa evo kako sam ja to smućkala:

Kupus kifle – mekane kao duša 😉

Za ove kifle, za koje nisam odmah ni znala da će biti „kupus“ kifle...koristila sam već oprobano testo ukiselo za smotane slane kiflice. Ne vidim razloga da nešto muljam sa testom, kada je ovo veoma ukusno...

Domaći čips za početnike ili kako ispeći čips kod kuće

Znate ono: "Kupili smo danas kesu vazduha i bilo je u njoj malo čipsa?" E, mi volimo čips, u stvari, mislim da svi vole čips, ali ga ne kupujemo jer nam se ne plaća vazduh...