Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

-1 kg mekog brašna
-250 grama margarina
-3 jajeta
-pakovanje kvasca
-kašičica praška za pecivo
-200 ml mleka
-200 ml vode
-kašičica soli
-kašičica šećera
-kim i susam po želji

Priprema:

Pomešajte  100 mililitara mleka i 100 mililitara vode, pa u tome razmutite kvasac sa pola kašičice šećera i isto toliko soli. Neka stoji 10 minuta. Odmerite 800 grama brašna, dodajte dva jajeta, belance i kašičicu soli. Dodajte nadošli kvasac i preostalu tečnost. Prvo pomešajte varjačom, pa umesite rukama.

Kada testo počne da se odvaja od posude, podelite ga na pet delova, pa ih pokrijte i ostavite da odstoje 10-15 minuta. Za to vreme penasto umutite margarin. Jufke rastanjite na veličinu posude za pečenje, stavite jednu na dno, premažite je margarinom i preko nje stavite drugu koru. Tako složite četiri kore, pa ih isecite kao tortu  na 16 delova.

Središnji deo svakog dela savijte prema ivici posude za pečenje. Petu jufku  rastanjite, premažite margarinom, urolajte i isecite na 10 delova. Njih stavite u sredinu, pa pogaču premažite umućenim žumancetom  i pospite kimom i susamom. Ostavite da odstoji 15 minuta.

Rernu zagrejte na 200 stepeni, pa smanjite na 180. Pogaču pecite 35-40 minuta bez otvaranja rerne.

 



4 KOMENTARA

  1. Izgleda extra! Ukus mora da je jednako extra 😉 Obožavam ovakva testa, peciva, pogače (šta li…) i ovo ima da padne uz neku supicu jednu subotu! Mljac!!!!!

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,124FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,662FollowersFollow
1,304FollowersFollow
2,010SubscribersSubscribe

Mac&Cheese iliti zapečeni makaroni u sosu od sira

Priprema je zaista jednostavna, skuva se testo, pripremi sos, izmeša sa testom, pospe mrvicama i zapeče 🙂 Krajnji rezultat - odlični, kremasti makaroni u siru, ukusni i hladni, ali najbolji dok su topli, a ne vreli, da uživate u predivnom ukusu sosa od sira.

Jednostavno varivo od kupusa i krompira

Trebalo je nešto smisliti kao prilog uz meso, a imala sam kupus koji se baš razvlačio po frižideru. Dodala tome još koji krompir i paradajz sok koji mi je isto stajao otvoren u frižideru - i eto nama variva...