Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

-1 kg mekog brašna
-250 grama margarina
-3 jajeta
-pakovanje kvasca
-kašičica praška za pecivo
-200 ml mleka
-200 ml vode
-kašičica soli
-kašičica šećera
-kim i susam po želji

Priprema:

Pomešajte  100 mililitara mleka i 100 mililitara vode, pa u tome razmutite kvasac sa pola kašičice šećera i isto toliko soli. Neka stoji 10 minuta. Odmerite 800 grama brašna, dodajte dva jajeta, belance i kašičicu soli. Dodajte nadošli kvasac i preostalu tečnost. Prvo pomešajte varjačom, pa umesite rukama.

Kada testo počne da se odvaja od posude, podelite ga na pet delova, pa ih pokrijte i ostavite da odstoje 10-15 minuta. Za to vreme penasto umutite margarin. Jufke rastanjite na veličinu posude za pečenje, stavite jednu na dno, premažite je margarinom i preko nje stavite drugu koru. Tako složite četiri kore, pa ih isecite kao tortu  na 16 delova.

Središnji deo svakog dela savijte prema ivici posude za pečenje. Petu jufku  rastanjite, premažite margarinom, urolajte i isecite na 10 delova. Njih stavite u sredinu, pa pogaču premažite umućenim žumancetom  i pospite kimom i susamom. Ostavite da odstoji 15 minuta.

Rernu zagrejte na 200 stepeni, pa smanjite na 180. Pogaču pecite 35-40 minuta bez otvaranja rerne.

 



4 KOMENTARA

  1. Izgleda extra! Ukus mora da je jednako extra 😉 Obožavam ovakva testa, peciva, pogače (šta li…) i ovo ima da padne uz neku supicu jednu subotu! Mljac!!!!!

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,215FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,209FollowersFollow
1,305FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za pleteni kolač za Božić ili Uskrs

Moram da se pohvalim da u našoj kući (pri tome mislim kući Kraljice Majke i Tate Mi Mog) nije prošao ni jedan Božić ili Uskrs (barem koje ja pamtim), a da smo jeli kupovni pleteni kolač ili Veliki kolač, kako ga mi zovemo.

Mini palačinke od jogurta brze i jednostavne za pripremu

Sa zadovoljstvom mogu da vam kažem da su veoma ukusne, ali stvarno. Verovatno ima i to uticaj što se peku malo deblje, pa malo narastu, pa imaju malo puniji ukus. Na filu ću još da poradim, mi smo mazali klasiku...pekmez, eurokrem, pavlaku sa kobasicom...

2 u 1 supa i pirinač – jeftino i brzo

Nešto utanjismo ovih dana...te je red došao na ono ništa što imamo u frižideru, zamrzivaču i ormaru. To ništa bio je pirinač, kesica smrznutog povrća za djuveč i veza mladog crnog luka iz tatine (i mamine) bašte. I...šta učiniti a da se svi najedemo?