Faširana rolada od pilećeg mesa

dana

Print Friendly, PDF & Email

Recept koji ćete savršeno primeniti za nedeljni ručak. Ne zahteva mnogo pripreme, izgleda veoma lepo, ukus ove rolade je odličan, bilo da je jedete toplu ili hladnu. Umesite meso, oblikujete ga i stavite da se peče.

Za to vreme, možete pripremati ostala jela, priloge, zavisi već kako ste naučili nedeljom. Nas je Kraljica Majka naučila na svašta nešto 🙂

Pre nego što predjemo na recept, ovu roladu možete pripremiti i bez kalupa, u tepsiji, pa je prelivati uljem, mašću, no, meni je ovako lepše i meso se peče u sopstvenoj masnoći, koju kasnije, kada je rolada gotova, odlijete.

Takodje, umesto kalupa možete koristiti alufoliju, tako što ćete je peći umotanu u istu i kasnije samo odmotati i malo zapeći da porumeni.

Faširana rolada od pilećeg mesa

  • Servings: 8
  • Difficulty: jednostavno
  • Print
Faširana rolada od pilećeg mesa

Rolada pripremljena od pilećeg mlevenog mesa, sa dodatkom paprike i mladog luka, plus malo sira u sredini.

Napomene:

Odlična je i kada je hladna.

Dimenzija kalupa: 28×15,5×7,5 cm

Sastojci:

  • 600 gr pilećeg mlevenog mesa
  • 1 jaje
  • 1 uvrh puna kašika kisele pavlake
  • 1 1/2 kašičica soli
  • 1/2 kašičice sveže mlevenog bibera (predlažem šareni)
  • 1/2 kašičice kurkume
  • 1 uvrh puna kašičica mlevene crvene paprike
  • 1 crvena paprika
  • 1 veza mladog luka (sa lepim zelenim delom)
  • 200 gr trapista ili sl.

Priprema:

1. Papriku isecite na trake, pa na kockice. Mladom luku odtranite vrhove zelenog dela, koji nisu lepi, ali ipak, ostavite dosta zelenog. Isecite luk na sitne kolutove. Sir izrendajte ili zamolite već u prodavnici da vam iseku na tanke listove.

2. U meso dodajte jaje, kiselu pavlaku, so, biber, kurkumu i mlevenu crvenu papriku. Dodajte takodje i pripremljenu svežu papriku i mladi luk. Umesite meso sa ostalim sastojcima tako da se sjedini.

3. Pripremite veće parče papira za pečenje, sa kojim ćete urolati fašir. Papir možete malo nauljiti, ja nisam, jer je bilo dovoljno masnoće u mesu. Rasporedite meso po papiru (neka vam širina rasporedjenog mesa odgovara dužini kalupa). Poslažite sir preko mesa, pa, uz pomoć papira za pečenje, urolajte fašir. Stisnite ga malo rukama, prebacite u kalup. Ako nije nelepljiva površina, nauljite ga pre toga. Prekrijte kalup alufolijom.

4. Ovako pripremljenu roladu, stavite da se peče na 200°C oko 45 minuta. Nakon tog vremena, skinite foliju, odlijte masnoću i vratite da se peče dok fašir ne porumeni. Izvadite iz rerne, ostavite roladu da se malo prohladi. Nasecite je na parčad i poslužite uz neko ukusno varivo. Prijatno!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

89,179FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,390FollowersFollow
1,307FollowersFollow
1,861SubscribersSubscribe

Savršeno i jednostavno testo za picu po Džejmi Oliveru

Ako ćemo o pici, pizzi...ona je uvek rado dočekana u našoj kuhinji. Svi je volimo, ma šta volimo...obožavamo. Kod nas nema ono - ne mogu celu, nego nikad dosta. Takvi smo...pa smo takvi 🙂

Piletina i povrće sa feta sirom i jajetom na oko iz mini pekača

Dakle, jednostavno jelo, ukusno, puno povrća. Jaje kao iznenadjenje odozgo, feta sir kao uvek lep dodatak. Činije zanimljive za serviranje. Veoma ukusno, probajte, slobodno korigujte povrće po svojim željama...

Varivo od kupusa sa paradajzom

Da vam budem iskrena, moji baš ne padaju mnogo na ovo varivo 🙂 ali ja da, baš mi je ukusno. Tako da, pošto je Kraljica Majka ovih dana odsutna, pa nije aktivna na temu pripreme nedeljnog ručka, morala sam angažovati hotline na relaciji sa njom. I evo, ovako mi reče da pravim...pa ja napravila. Mangup se solidarisao i klopao sa mnom...a klincu su se zahvalili i zavrnuli nosom 🙂