Sočna jagnjetina

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • ulje
  • oko 2 kg jagnjeće plećke
  • brašno
  • so i biber
  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • konzerva od 800 g pelat paradajza
  • 4 dl soka od paradajza
  • suvi origano i timijan
  • iseckana veza svežeg peršunovog lista
  • ½ l pileće supe (koristite kocku)

Priprema:

  1. Zagrejte ulje. Uvaljajte meso u brašno, otresite višak, pa ga posolite i pobiberite. Propržite jagnjetinu sa svih strana. Stavite je zatim u sud za pečenje.
  2. U blenderu sitno iseckajte crni luk, celer i šargarepu. Ispržite na ulju kratko crni i beli luk, celer i šargarepu. Dodajte zatim, paradajz, suve začine i peršun. Nalijte i supom. Neka se krčka nekoliko minuta. Ako je potrebno dodajte so i biber.
  3. Prelijte jagnjetinu sosom i pokrijte aluminijumskom folijom. Ostavite u rerni, prethodno zagrejanoj na 180°C oko 3 sata.



2 KOMENTARA

  1. Pravo dobar recept. NIGDJE ni jedne kolicine ! Koliko celera ? U sastojcima i ne spominjete celer a navodite ga u pripremanju. I ko soli i biberi meso poslije valjanja u brasno ? Jel ovo neko pjan pisao ?

    • Nema potrebe za vredjanjem, možete ipak dozvoliti da smo ljudi i da grešimo. Autorka možda sada nije u mogućnosti da odgovori, a ja u njeno ime ne bih odgovarala. Samo vas molim – bez vredjanja, nije potrebno…

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Zeleni mafini

Pošto smo u konstantnoj potrazi kako proizvesti spanać u obliku u kojem će ga naše mladje dete pojesti, evo jednog...čini mi se, uspešnog pokušaja. Tačnije, veoma uspešnog, pojeo je „čak“ tri mafina! Pri tome...dida nam je uspešno „uzgajio“ spanać u dvorištu, te se treba trošiti i trošiti. Ovo je početak te akcije 🙂

Slana torta sa šunkom

Torta je pomalo teška ako se jede topla, no mi baš nismo imali „vremena“ čekati. Parče koje je preživelo i završilo u frižideru na hladjenju – bilo je za svaku pohvalu. Dakle, preporuka služiti ohladjeno u frižideru.